糖化酶湖北廠家
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 武漢興眾誠科技有限公司
- 品牌 MREDA
- 型號
- 產(chǎn)地 吳家山經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)工業(yè)園18號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2020/5/7 15:55:10
- 訪問次數(shù) 372
產(chǎn)品標簽
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 98 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 化工 | 主要用途 | 化工 |
型號 20kg
酶活力 50000 酶活力保存率 98（％）
有效物質(zhì)含量 99（％） 重金屬 0.0001（%）
本產(chǎn)品廣泛用于生產(chǎn)白酒、黃酒、酒精、啤酒；用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵；本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖。總之，凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上，都可適用。
使用方法和參考用量
酒精工業(yè)：原料經(jīng)蒸煮冷卻到60℃，調(diào)PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，參考用量為80-200單位/克原料，保溫30-60分鐘，冷卻后進入發(fā)酵。
淀粉糖工業(yè)：原料經(jīng)液化后，調(diào)PH值到4.0-4.5左右，冷卻到60℃，加糖化酶，參考用量為100-300單位/克原料，保溫糖化。
啤酒工業(yè)：在生產(chǎn)“干啤酒”時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶，可以提高發(fā)酵度。
釀造工業(yè)：在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產(chǎn)中，以酶代曲，可以提高出酒，并應用于食醋工業(yè)。
其他工業(yè)：在味精、抗菌素、檸檬酸等其他工業(yè)應用時，淀粉液化冷卻到60℃，調(diào)PH4.0-4.5，加糖化酶，參考用量100-300單位/克原料。
CAS No: 9032-08-0
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