食品級低聚半乳糖生產(chǎn)廠家
| 參考價 | ￥ 45 | ￥ 43 |
| 訂貨量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 菏澤市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
- 廠商性質 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2025/5/5 8:54:20
- 訪問次數(shù) 604
產(chǎn)品標簽
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖生產(chǎn)廠家 低聚半乳糖價格
基本信息
有效物質含量： 99
主要用途： 食品級低聚半乳糖
品牌： 慧盟
產(chǎn)品英文名稱： Galactooligosaccharides
CAS編號： 149-32-6
別名： 食品級低聚半乳糖
分子式： 食品級低聚半乳糖
EINECS編號： 食品級低聚半乳糖
型號： 食品級低聚半乳糖
【產(chǎn)品簡介】
低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性強。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無分解。低聚半乳糖同蛋白質共熱會發(fā)生美拉德反應，可以用于食品如面包、糕點等的加工。
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。無色透明粉末或淡黃色粉末
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末/無色透明或淡黃色糖漿
【應用領域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
無色透明或淡黃色糖
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