L-肉堿的生產廠家

一、簡介

中文別名：維生素BT; 左卡尼汀; L-肉毒堿；左旋肉堿內鹽
英文名稱：L-(-)-Carnitine
化學名稱：(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-*基丙銨氫氧化物內鹽;β-羥基γ-*銨丁酸
CAS 號：541-15-1
分 子 式：C7H15NO3 

二、性狀

白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性*，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。  

三、用途

左旋肉堿是一種非常安全的且人體必須的營養(yǎng)素，自然界中大量的食物中都含有肉堿，而且每天人體內自身都要合成一部分肉堿來滿足人體生命活動的需要。

作用包括：國外 研究顯示左旋肉堿還可能具有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復、增強免疫力、加速蛋白質合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用

美國科學院的食品與營養(yǎng)委員會廣泛審查了有關左旋肉堿的研究，在1989年做出結論“左旋肉堿不是一種必須的營養(yǎng)成分”，也就不需要“推薦攝入量”。1985年在芝加哥召開的營養(yǎng)學術會議上，將左旋肉堿為“多功能營養(yǎng)品”。 

營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。

*：GB14880-2012 mg/kg

1.調制乳 （兒童用乳 除外）300~400；調制乳 （兒童用乳 ）50~150

2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產品等）600~3000

3.含乳飲料600~3000；特殊用途飲料（運動飲料）100~1000

4.風味飲料600~3000；固體飲料類6000~30000

左旋肉堿已應用于、保健和食品等領域，用途營養(yǎng)劑。我國食品添加劑衛(wèi)生標準gb2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強化劑，可應用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等 nbsp;

L-肉堿的生產廠家