食品熱風(fēng)循環(huán)烘干系統(tǒng)物料層的導(dǎo)熱形式有兩種，一種是流化層內(nèi)熱氣流和顆粒之間的熱傳交；一種是流化物料顆粒與加熱蓖板之間的熱傳交。那里面，前者是氣體-固體之間的導(dǎo)熱，這基本上歸屬對(duì)傳流熱；后者是固體-固體之間的導(dǎo)熱，這基本上歸屬傳導(dǎo)導(dǎo)熱。

  熱風(fēng)循環(huán)烘箱的熱處置技術(shù) 熱風(fēng)循環(huán)烘箱溫控儀用來(lái)扼制和顯露溫度，當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時(shí)，溫控儀扼制加熱器蟬聯(lián)發(fā)熱或空隙發(fā)熱，使熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)溫度達(dá)到可控的目標(biāo)。鼓風(fēng)風(fēng)機(jī)的效用是使干燥熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)的空氣水準(zhǔn)（臺(tái)式電熱鼓風(fēng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱）或鉛直（立式鼓風(fēng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱）對(duì)流循環(huán)，使熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)空氣吹送到電加熱器上加熱后送到辦公室，而后由辦公室吸入風(fēng)機(jī)再吹到電熱管上加熱，不斷循環(huán)加熱的同時(shí)也使熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)溫度更加平均。辦公室的熱空氣可對(duì)潮潤(rùn)的試樣?xùn)|西加熱，養(yǎng)分也會(huì)因加熱成為水氣混入熱風(fēng)中。 熱風(fēng)循環(huán)烘箱、由熱風(fēng)輸送機(jī)、熱風(fēng)制作器、膨脹閥、板式蒸發(fā)器、油分等組成，主機(jī)認(rèn)為合適而使用進(jìn)口單機(jī)雙級(jí)半閉合熱風(fēng)機(jī)，每臺(tái)主機(jī)都構(gòu)成獨(dú)立制冷循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)板式換熱器或冷凝管作別對(duì)板層和熱阱施行制熱。

食品熱風(fēng)循環(huán)烘干系統(tǒng)安全操作規(guī)程： 

一、烘箱要按照銘牌上所規(guī)定的溫度范圍使用，烘箱必須保持接地良好。
二、烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉紗、布屑等易燃物品，不得在烘箱旁進(jìn)行洗滌、刮漆和噴漆等工作。
三、要防止其他物件落入烘箱底部與電阻絲接觸造成短路。
四、打開(kāi)烘箱前，必須先斷電。加溫過(guò)程中操不得離開(kāi)。
五、不得在烘箱內(nèi)存放物品，如工具，器材零件及油料揮發(fā)物。
六、經(jīng)過(guò)汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗滌過(guò)的零件及噴漆過(guò)的物品，應(yīng)在室溫下放置15~30分鐘，待絕大部分易燃液體揮發(fā)后，才能放入烘箱內(nèi)烘烤，室內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng)。
七、烘箱在工作時(shí)不得進(jìn)行清潔工作，更不得用汽油擦拭。
八、非金屬物品放入烘箱內(nèi)加溫，一定要按照工藝規(guī)程進(jìn)行。
九、烘箱干燥箱工作前必須將通風(fēng)閘門(mén)打開(kāi)，以防爆炸。
十、使用前要檢查自控裝置，指示信號(hào)是否靈敏有效，電氣線路絕緣是否完好可靠。

設(shè)備圖