餐飲業(yè)污染對(duì)城市空氣質(zhì)量也有一定影響

近年來(lái)，全國(guó)實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)產(chǎn)值平均增速超過10%，2019年全國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)值3.9萬(wàn)億元，占GDP的4.8%，其中食用植物油消費(fèi)量為3284萬(wàn)噸。食品烹飪過程中食用油和食材中的油脂、有機(jī)質(zhì)等在高溫條件下會(huì)產(chǎn)生包括液態(tài)油滴、固態(tài)顆粒物和氣態(tài)揮發(fā)性有機(jī)物組成的廢氣，也就是烹飪油煙。其中的液態(tài)油滴、固態(tài)顆粒物主要以PM2.5的形式存在，烹飪產(chǎn)生的揮發(fā)性有機(jī)物經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)也可以生成二次有機(jī)顆粒物

實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙排放 奧斯恩油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備由監(jiān)控設(shè)備、傳輸網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控中心三部分組成。
監(jiān)控設(shè)備：包括油煙監(jiān)測(cè)探頭和監(jiān)控主機(jī)。油煙監(jiān)測(cè)探頭用來(lái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙廢氣的油煙濃度數(shù)據(jù)，通過RS485總線連接到OSEN-100油煙監(jiān)控主機(jī)；探頭實(shí)時(shí)采集油煙監(jiān)測(cè)探頭數(shù)據(jù)的同時(shí)也監(jiān)測(cè)煙道風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的工作狀態(tài)，并通過傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控中心。
 
傳輸網(wǎng)絡(luò)：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)安裝情況，選用GPRS/3G的無(wú)線通信方式。
監(jiān)控中心：平臺(tái)軟件主要完成數(shù)據(jù)解析入庫(kù)、業(yè)務(wù)展示、報(bào)警管理、報(bào)表統(tǒng)計(jì)等功能

油煙監(jiān)測(cè)探頭有特殊保護(hù)功能，用來(lái)防止餐飲企業(yè)作弊。若油煙監(jiān)控主機(jī)與探頭之間電纜被破壞或拔下，油煙監(jiān)控主機(jī)會(huì)自動(dòng)識(shí)別同時(shí)報(bào)警。
油煙監(jiān)測(cè)探頭具有低功耗、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的特點(diǎn)，便于安裝，穩(wěn)定可靠。

實(shí)時(shí)監(jiān)控油煙排放 奧斯恩油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：

（1）全天候油煙濃度檢測(cè)，無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)采樣、實(shí)驗(yàn)室分析；

（2）高靈敏度油煙檢測(cè)單元，檢測(cè)精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；

（3）實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；

（4）數(shù)據(jù)庫(kù)支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動(dòng)靜壓、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)三個(gè)月以上;

（5）具有超標(biāo)報(bào)警和油煙濃度探測(cè)器的拆除報(bào)警功能，可本地聲音報(bào)警，并自動(dòng)上報(bào)至監(jiān)控中心;

（6）內(nèi)置GPRS無(wú)線通訊，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程傳輸；

（7）防水不銹鋼外殼，堅(jiān)固耐用；

（8）可搭配油煙在線監(jiān)測(cè)軟件平臺(tái)

三、適用范圍
1.餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)。
2.檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率。
3.非食用油煙（如瀝青煙，松香煙等）產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)。 
4.其他有毒煙霧的監(jiān)測(cè)。

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