普通淀粉想要糊化，還要進(jìn)行加熱，才可以達(dá)到糊狀。預(yù)糊化淀粉加入冷水就可以形成糊狀。產(chǎn)品使用者在使用的時(shí)候，免去了加熱糊化這一環(huán)節(jié)。預(yù)糊化淀粉的主要作就是增稠，增粘，粘接。大的特點(diǎn)就是環(huán)保。在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，環(huán)保是人類生存發(fā)展的重中之重。任何企業(yè)，任何產(chǎn)品都必須向著環(huán)保的方向發(fā)展。淀粉是一種有機(jī)物，可食用，可降解。所以在工業(yè)中通常作為環(huán)保粘合劑來使用。預(yù)糊化淀粉又被稱作阿爾法淀粉（α-淀粉）(a-淀粉）鑄造：型砂鑄造中可以提高型砂強(qiáng)度，不易落砂。飼料：飼料添加劑中的粘結(jié)劑 ，提高飼料顆粒強(qiáng)度。膩?zhàn)臃郏号浜侠w維素使用，降低成本，節(jié)能環(huán)保。石油：石油鉆井液用降濾失劑中*的一種主要材料。等等許多行業(yè)都可以使用到預(yù)糊化淀粉。

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主要經(jīng)營(yíng)在建材行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。在膩?zhàn)臃?、乳膠漆中作增稠保水劑；在涂料中作懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膜劑，具有乳化、增稠、防沉積等作用。制成水泥膠粉應(yīng)用于水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結(jié)劑、外墻防水膩?zhàn)?，以及其它與水泥有關(guān)的產(chǎn)品中。水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良，具有粘結(jié)、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。在油井作業(yè)過程中作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，起到降低失水量。
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