醫(yī)用輔料 藥用級三氯蔗糖多種作用
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌
- 型號 醫(yī)用輔料
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2022/5/24 11:21:29
- 訪問次數(shù) 638
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
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藥用級三氯蔗糖多種作用三氯蔗糖是我國批準(zhǔn)使用的甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩(wěn)定，水溶性很好，適宜于各種食品加工過程。我國規(guī)定可用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、雪糕、糕點(diǎn)、餅干、面包等許多領(lǐng)域。
藥用級三氯蔗糖多種作用三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的。分子式為C12H19C13O8，相對分子質(zhì)量為397.64。
來源與制備
本品可用多種方法制備，其中之一是將蔗糖分子中的3個羥基用氯取代制得。[1]
管理情況
FDA于1998年4月批準(zhǔn)作為日用甜味劑、食品添加劑。英國2002年3月批準(zhǔn)作為食品添加劑，試用期2年。世界其他一些1也采用。 [1]
三氯蔗糖
英文名稱 Sucralose
中文別名 蔗糖素
CAS RN 56038-13-2
EINECS號 259-952-2
分 子 式 C12H19Cl3O8
分 子 量 397.6335
白色或近白色結(jié)晶性粉末;無臭，味甜。對光，熱，酸均穩(wěn)定，易溶于水，乙醇，甲醇
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