ZDYT/YDS-0.8/6 -190柜式/隧道式液氮速凍機(jī)6米
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
- 品牌 卓達(dá)運(yùn)通
- 型號(hào) ZDYT/YDS-0.8/6
- 產(chǎn)地 成都市大邑縣晉原工業(yè)園區(qū)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/4/24 13:07:04
- 訪問次數(shù) 1817
產(chǎn)品標(biāo)簽
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產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
---|---|---|---|
冷藏溫度 | -190℃ | 冷卻方式 | 液氮冷凍 |
外部尺寸(L*W*D) | 6.5*1.72*2.1mm | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
成都卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)主要靠液氮直接汽化換熱,凍品干耗較用風(fēng)冷方法小得多。廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、餡餅、漢堡包等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。
一、設(shè)備特點(diǎn)
1、隧道結(jié)構(gòu):由預(yù)冷段、噴淋段、均溫段構(gòu)成。
2、保溫材料:聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板。
3、物料傳送:不銹鋼網(wǎng)帶,由調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng)。
4、設(shè)備升降:可選擇升降,在維護(hù)、清理時(shí)可升高。
二、工作原理
1、預(yù)冷段:使物料適度預(yù)冷,充分利用液氮汽化后的顯熱,避免深凍時(shí)溫差過大,防止較厚物料出現(xiàn)裂紋。
2、噴淋段:在液氮罐的壓力下,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,進(jìn)行快速凍結(jié)。
3、均溫段:使物料表面未汽化的液滴得以充分汽化。
4、換熱過程:汽化的低溫氮?dú)庥膳艢怙L(fēng)機(jī)抽出,物料在不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮?dú)馔ㄟ^風(fēng)機(jī)攪動(dòng)和排汽風(fēng)機(jī)抽吸,進(jìn)行逆流換熱。
三、液氮消耗與環(huán)保
1、液氮消耗:速凍1kg食品,液氮消耗量為0.6—1.5kg之間,視物料品種和大小不同而異。
2、環(huán)保特性:氮?dú)庹伎諝夂?5%,液氮一般是制氧的副產(chǎn)品,氣化后還原于大氣,對(duì)環(huán)境無污染。
四、設(shè)備規(guī)格參數(shù)
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