冰醋酸食品添加劑

 冰醋酸
級(jí)別：工業(yè)級(jí)和食品級(jí)
含量：99.90%
分子式：C2H4O2
CAS號(hào)：64-19-7
性質(zhì)：無(wú)色透明液體，有刺激性氣味，與水、乙醇、甘油互溶，不溶于二硫化碳
比重：1.04928
熔點(diǎn)：（16.665±0.002）℃
沸點(diǎn)：117.9℃
粘度：1.22厘泊（20℃）
閃點(diǎn)：43℃（閉口杯）
折射率：1.3715
燃點(diǎn)：465℃。溫度低于16℃時(shí)凝固成冰。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品通過(guò)ISO9002質(zhì)量認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1628.1-2000
包裝：200公斤/桶,食品級(jí)25KG/桶。
用途：最重要的有機(jī)原料之一，主要用于醋酸乙烯、醋酐、雙乙烯酮、醋酸酯、醋酸鹽、醋酸纖維及等產(chǎn)品。是合成纖維、膠粘劑、和染料的重要原料，也是優(yōu)良的有機(jī)溶劑，在塑料、橡膠、印刷等行業(yè)廣泛應(yīng)用。 乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物最適生長(zhǎng)所需的pH。乙酸是我國(guó)應(yīng)用最早、使用最多的酸味劑，主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí)，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑，輔以營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國(guó)際型第三代飲料
包裝與貯運(yùn)：按照GB190和GB／T 10479的有關(guān)規(guī)定，采用專用不銹鋼或鋁制槽車裝運(yùn)，也可裝入不銹鋼制船罐或塑料桶中。

冰醋酸食品添加劑