既往傳統(tǒng)使用的弧菌分離培養(yǎng)基，是TCBS瓊脂和堿性蛋白胨水^【3】。但蔗糖發(fā)酵菌會影響TCBS瓊脂上弧菌的鑒定。在HiCrome弧菌顯色培養(yǎng)基上，弧菌的顯色并不受到其他細(xì)菌菌落的影響。這是因為，所顯顏色的取決于細(xì)菌β-半乳糖苷酶和培養(yǎng)基中所包含底物的反應(yīng)^【4】?；魜y弧菌呈紫色，副溶血性弧菌呈藍綠色。培養(yǎng)基中：HiVeg蛋白胨為微生物提供含碳源、氮源和必需的營養(yǎng)。氯化鈉的高濃度除了維持滲透壓平衡，也對伴隨的微生物群落有抑制作用。在配方中使用硫代硫酸鈉、檸檬酸鈉和膽酸鈉，因為它們可抑制革蘭氏陽性菌和一些革蘭氏陰性菌的生長，但腸桿菌科成員除外。該培養(yǎng)基中的所含的顯色混合物有助于霍亂弧菌和副溶血性弧菌的顯色鑒別。培養(yǎng)基的高（堿性）pH有助于選擇性分離弧菌屬。