物理化學(xué)性質(zhì)：

密度 1.1248（20/20℃） 

沸點(diǎn) 327.3℃（在760mmHg）

分子式 C8H18O5 

分子量 194.23

熔點(diǎn) -5.6 °C(lit.)

閃點(diǎn) 173.9℃（開口）

精確質(zhì)量 194.115417

PSA 68.15000

LogP -2.23

折射率 1.4598（20℃）

蒸汽壓 0.0±1.6 mmHg at 25°C

外觀性狀 無色無臭粘稠液體

儲存條件 運(yùn)輸貯存：貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥庫房中，防熱、防潮、防水、防曬，運(yùn)輸中輕裝輕放,以防包裝破損,保持密封。

溶解性 能與水、醇混溶。不溶于苯、脂肪烴。  

穩(wěn)定性

1. 避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)還原劑、強(qiáng)酸、酸酐、酰基氯接觸。

   2.化學(xué)性質(zhì)：具有伯醇的化學(xué)性質(zhì)。脫水生成2,3-二氫吡喃。

   3.存在于烤煙煙葉中。