威海食品廠凈化車(chē)間內(nèi)部裝修

食品廠凈化車(chē)間屋頂與天花板1、屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、無(wú)毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修，在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效。2、食品及食品接觸面暴露的上方不應(yīng)設(shè)有蒸氣、水、電氣等輔助管道，以防止灰塵或冷凝水等落入。
     食品廠凈化車(chē)間墻壁與門(mén)窗1、生產(chǎn)車(chē)間的墻壁應(yīng)采用無(wú)毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構(gòu)筑，用此材料裝修高度應(yīng)直至屋頂。2、所有門(mén)窗結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。
    威海食品廠凈化車(chē)間內(nèi)部裝修，食品廠凈化車(chē)間采光、照明設(shè)施，車(chē)間應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，加工場(chǎng)所工作面的混合照度不應(yīng)低于300Lx，配料及灌裝車(chē)間不應(yīng)低于800Lx。
     食品廠凈化車(chē)間空氣處理凈化設(shè)施1、車(chē)間必須安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，其空氣流向應(yīng)從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域，采用機(jī)械通風(fēng)時(shí)，換氣量應(yīng)大于3次／小時(shí)。2、食品廠凈化車(chē)間溫度應(yīng)控制在15~27℃之間，濕度以控制在50％以下為宜。3、食品廠凈化車(chē)間入口處應(yīng)分別設(shè)有人員和物料的凈化設(shè)施。

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