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二手蒸汽夾層鍋設(shè)備

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類型 殺菌設(shè)備 材質(zhì) 304不銹鋼
產(chǎn)品用途 延長(zhǎng)保質(zhì)期 加熱方式 蒸汽加熱?電加熱
工作介質(zhì) 水?蒸汽?空氣

 


<strong>二手蒸汽夾層鍋設(shè)備</strong>

<strong>二手蒸汽夾層鍋設(shè)備</strong>

<strong>二手蒸汽夾層鍋設(shè)備</strong>

增加砝碼使力值等于標(biāo)定值對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)力值給控制器力值穩(wěn)定后,按【停止/確定】保存設(shè)置。若設(shè)定點(diǎn)數(shù)為n,則復(fù)C步驟n次7.8標(biāo)定軸向(力環(huán)標(biāo)定)屏幕顯示系統(tǒng)標(biāo)定界面時(shí),設(shè)置好標(biāo)定點(diǎn)數(shù)和各標(biāo)定點(diǎn)值按【處理/】鍵,移動(dòng)左側(cè)光標(biāo)定位在標(biāo)定行。給控制器接入標(biāo)準(zhǔn)力環(huán)按【結(jié)果/】或【自動(dòng)點(diǎn)動(dòng)/】調(diào)整步進(jìn)電機(jī)運(yùn)行速度(標(biāo)定欄內(nèi)數(shù)值為步進(jìn)電機(jī)運(yùn)行速度,標(biāo)定行的下一行數(shù)值為當(dāng)前實(shí)時(shí)力值),按【返回/】或【試驗(yàn)/】啟動(dòng)步進(jìn)電機(jī),再按一次【返回/】或【試驗(yàn)/】可停止電機(jī)運(yùn)行,使力環(huán)值和當(dāng)前標(biāo)定點(diǎn)設(shè)定值一致。

殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·藥等各個(gè)領(lǐng)域。 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封,使用壽命長(zhǎng)。 以有的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便。
<strong>二手蒸汽夾層鍋設(shè)備</strong>
<strong>二手蒸汽夾層鍋設(shè)備</strong>
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在殺菌過程中,應(yīng)注意初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-2放氣,熱交換??傊畾⒕鷹l件的規(guī)定,按程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

主要裝置有空氣過濾器、空氣加熱器、霧化器、干燥室(塔)、料罐及壓力泵、旋風(fēng)分離器及風(fēng)機(jī)等。噴霧式干燥機(jī)的主要工作過程是:外界新鮮空氣通過空氣過濾器、鼓風(fēng)機(jī),進(jìn)入空氣加熱器,使空氣溫度到16℃左右,送進(jìn)干燥室(塔)。在進(jìn)入干燥室(塔)前,熱空氣先通過勻風(fēng)板,使熱空氣均勻分布,防止旋渦,避免焦粉發(fā)生,以干燥效果。需干燥處理的物料液,經(jīng)殺菌處理后進(jìn)入料罐,再由壓力泵送霧化器,料液以霧狀噴出并與熱空氣混合,物料微粒吸取熱量,瞬間水分蒸發(fā),形成粉末向下降落,經(jīng)過一段恒速干燥,進(jìn)一步蒸發(fā)水分,粗顆粒落人干燥室(塔)的錐形底部并排出機(jī)外。

二手蒸汽夾層鍋設(shè)備從殺菌方式有三種: 1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是。 3、淋水式殺二手蒸汽夾層鍋設(shè)備菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,出霧狀的波浪型熱水食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度,能、、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,適合軟包裝食品的殺菌。

 



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