菌種名稱：德氏乳桿菌保加利亞亞種

英文名稱：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

培養(yǎng)基 蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫-酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0，檸檬酸氫二銨：2.0，磷酸-氫二鉀：2.0，硫酸錳：0.04，吐溫80：1.0，瓊脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃) 

生長條件 37℃；48-72h；厭氧 

存儲條件 2-8℃ 

安全等級 1 

形態(tài) 菌落直徑為2-4mm，圓形，邊緣不規(guī)則，不透明，正面白色，中間凸起，易挑起，G＋（藍紫色），桿菌，純度：純 

模式菌株 no 

操作步驟 ①準備上述平板 1-2 塊（提前置于厭氧環(huán)境除氧24h）；②安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取 0.5mL 無菌水或液體培養(yǎng)基（提前置于厭氧環(huán)境除氧24h）打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/個，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。 

注意事項：

1.微生物菌種應保存于低溫、清潔和干燥的地方，室溫放置時間過長會導致菌種衰退；

2.德氏乳桿菌保加利亞亞種操作在無菌條件下進行，接種完畢應該滅菌再做丟棄處理；

3.斜面菌種和穿刺菌種保存時間通常為 3-6 個月，應根據(jù)菌種狀況及時結轉；凍干粉保存時間通常是 2-25 年；甘油菌保存時間為 2-5 年。