HP616 魚丸彈性測試儀 SC/T 3702-2024
參考價 | ¥ 1000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱 濟南恒品機電技術有限公司
- 品牌 恒品
- 型號 HP616
- 產地 山東濟南市槐蔭區(qū)新沙工業(yè)園三街13號
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2025/6/11 16:08:36
- 訪問次數 179
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單顆??箟簭姸葴y試儀,質構儀,肉類系水力測試儀,壓縮率測試儀,蛋殼強度測試儀,柔軟度測試儀,紙箱抗壓試驗機,佛格拉耐磨試驗機,靜態(tài)發(fā)色測定儀,五點熱封試驗儀
產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品,生物產業(yè),農林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 |
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魚丸彈性測試儀 SC/T 3702-2024
魚糜彈性測定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機也叫質構儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強度測試儀.
魚糜系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體, 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,衡量魚糜質量的一項重要指標。
魚糜彈性測定儀滿足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》
水產行業(yè)標準(SC/T 3702-2024)
魚丸彈性測試儀 SC/T 3702-2024
測定原理:
在規(guī)定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜凝膠強度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。
彈性測定:
將切好的魚糕置于載物平臺上,中心對準探頭,將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運到,直至探頭插入魚糕中破裂,測得破斷力(以g表示,精確至1g)和破斷距離(以cm表示,精確至0.01cm),連續(xù)檢測10個平行樣。
魚糜彈性儀測定儀特點:
1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高。
2、采用高性能電機,滾珠絲桿傳動,保證該儀器傳動。
3、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便,具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。
魚糜彈性儀技術參數:
測量范圍:(0~200)N或(200)kgf
分辨力:0.01N
示值準確度:<±1%,
試驗速度:60mm/min 1mm/s (0-1.3)mm/s可調
電壓:220V 50Hz
探頭:5mm球形
單位:g.cm
重量:70kg
尺寸:450*450*6
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