果膠酶
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱(chēng) 鄭州豐樂(lè)化工產(chǎn)品有限公司
- 品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)商
- 更新時(shí)間 2015/8/7 18:22:47
- 訪問(wèn)次數(shù) 234
產(chǎn)品標(biāo)簽
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
果膠酶 果膠的一個(gè)多酶復(fù)合物,通常包括原果膠酶、果膠甲酯水解酶、果膠酸酶。通過(guò)它們的聯(lián)合作用使果膠質(zhì)得以*分解。天然的果膠質(zhì)在原作用下,轉(zhuǎn)化成水可溶性的果膠;果膠被果膠甲酯水解酶催化去掉甲酯基團(tuán),生成果膠酸;果膠酸經(jīng)果膠酸水解酶類(lèi)和果膠酸裂合酶類(lèi)降解生成半乳糖醛酸。