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拉曼光譜檢測(cè)蔗糖濃度

檢測(cè)樣品:白砂糖溶液,固體白砂糖和糖蜜。

檢測(cè)項(xiàng)目:蔗糖濃度

方案概述:本實(shí)驗(yàn)利用PR1064拉曼光譜儀對(duì)不同濃度的糖溶液,固體白砂糖和糖蜜進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果說(shuō)明拉曼光譜可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糖的檢測(cè)。由于特征峰的強(qiáng)度隨糖溶液濃度的升高而升高,并且這種變化具有很好的線性度,因此拉曼光譜可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糖溶液的濃度監(jiān)測(cè)。

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更新時(shí)間2021年06月17日

上傳企業(yè)上海如海光電科技有限公司

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近幾十年來(lái),蔗糖制糖工業(yè)獲得了飛速的發(fā)展,目前我國(guó)已是世界上重要的食糖生產(chǎn)大國(guó)。甘蔗制糖需要經(jīng)過(guò)破碎,壓榨,沉降,過(guò)濾等步驟制成清汁,再經(jīng)過(guò)多效蒸發(fā)濃縮形成糖漿,最后經(jīng)過(guò)煮糖,結(jié)晶等步驟得到原糖。在制糖生產(chǎn)中,糖溶液中蔗糖濃度的檢測(cè)不僅是對(duì)工序中各步驟成果的檢驗(yàn),同時(shí)也對(duì)生產(chǎn)操作的控制過(guò)程起到非常重要的意義。

目前制糖工藝中的檢測(cè)方法主要有折光法,電導(dǎo)率檢測(cè)法,射頻檢測(cè)法等?,F(xiàn)在我們用拉曼光譜法測(cè)試蔗糖濃度,看看能得到什么樣的結(jié)果。


具體實(shí)驗(yàn)過(guò)程請(qǐng)查看詳細(xì)資料。

     
      本實(shí)驗(yàn)利用PR1064拉曼光譜儀對(duì)不同濃度的糖溶液,固體白砂糖和糖蜜進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果說(shuō)明拉曼光譜可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糖的檢測(cè)。由于特征峰的強(qiáng)度隨糖溶液濃度的升高而升高,并且這種變化具有很好的線性度,因此拉曼光譜可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糖溶液的濃度監(jiān)測(cè)。


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