珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司
NexION ICP-MS 分析啤酒花中的有毒和營(yíng)養(yǎng)元素
檢測(cè)樣品：啤酒花
檢測(cè)項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)元素 有毒元素
方案概述：植物是重要的食品營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但 從中也可發(fā)現(xiàn)有毒元素，主要在 其生長(zhǎng)過(guò)程中從土壤、水和肥料 中攝取而來(lái)。因此，測(cè)定植物材料中的營(yíng)養(yǎng)元素和有毒元素含量十分重要。本文討論了采用ICP-MS分析作為大麻替代品的啤酒花中的有毒元素和營(yíng)養(yǎng)元素。
植物是重要的食品營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但從中也可發(fā)現(xiàn)有毒元素，主要在其生長(zhǎng)過(guò)程中從土壤、水和肥料中攝取而來(lái)。因此，測(cè)定植物材料中的營(yíng)養(yǎng)元素和有毒元素含量十分重要。
植物中的元素分析存在很多挑戰(zhàn)。首先，為提高生產(chǎn)效率通常要求同時(shí)測(cè)定有毒元素和營(yíng)養(yǎng)元素，因而需要較大的動(dòng)態(tài)范圍；而植物是復(fù)雜的生物實(shí)體，需要樣品制備后才能實(shí)施檢測(cè)。通常是先經(jīng)過(guò)樣品均質(zhì)化，然后再消解，從而分解復(fù)雜基質(zhì)并提取元素。植物樣品盡管經(jīng)過(guò)上述步驟的處理，但在ICP-MS檢測(cè)中仍會(huì)存在基質(zhì)誘導(dǎo)光譜干擾，會(huì)導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏差甚至錯(cuò)誤，尤其是對(duì)于含量較低的有毒元素而言。因此，采用碰撞/反應(yīng)池技術(shù)可以更好地消除干擾。
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