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凱氏定氮儀測定人類尿液的總氮含量
檢測樣品：尿液
檢測項目：總氮含量
方案概述：尿總氮是血液除去蛋白的其他含氮物質，主要是蛋白的代謝產物，包括尿素、尿酸、肌酐、肌酸、氨基酸和氨等，另外還有含量很少的所謂未鑒定氮，如谷光甘肽和核甘酸的氮等，它們的分子量小，很易從腎臟排出，尿排泄氮類又受飲食中蛋白質量的影響，也與身體的蛋白質分解和合成代謝平衡有關。本實驗使用凱氏定氮法對人類尿液中的總氮含量進行測定。
一、前言
尿總氮是血液除去蛋白的其他含氮物質，主要是蛋白的代謝產物，包括尿素、尿酸、肌酐、肌酸、氨基酸和氨等，另外還有含量很少的所謂未鑒定氮，如谷光甘肽和核甘酸的氮等，它們的分子量小，很易從腎臟排出，尿排泄氮類又受飲食中蛋白質量的影響，也與身體的蛋白質分解和合成代謝平衡有關。本實驗使用凱氏定氮法對人類尿液中的總氮含量進行測定。
二、儀器與試劑
2.1、儀器
K1160全自動凱氏定氮儀，SH520電熱消解儀，分析天平等
2.2、試劑
硫酸（分析純），20g/L硼酸溶液，溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑，400g/L氫氧化鈉溶液，混合催化劑（0.3gK2SO4、0.02gCuSO4），0.1mol/L硫酸標準滴定液
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