南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
有機(jī)共沉淀-原子吸收法測定黃酒中鉛
檢測樣品：黃酒
檢測項(xiàng)目：鉛
方案概述：鉛是黃酒重要衛(wèi)生指標(biāo)，國家標(biāo)準(zhǔn)限定黃酒鉛≤05mg/L。食品中鉛的測定，以往采用化學(xué)法，目前原子吸收法已列為標(biāo)準(zhǔn)法和常規(guī)方法。火焰原子吸收法（FAAS）因其簡便而被廣泛采用，F(xiàn)AAS用于直接測定食品中的微量鉛往往基體干擾嚴(yán)重，靈敏度也難于達(dá)到要求，為此，鉛必須對微量鉛進(jìn)行富集。
鉛是黃酒重要衛(wèi)生指標(biāo)，國家標(biāo)準(zhǔn)限定黃酒鉛≤05mg/L。食品中鉛的測定，以往采用化學(xué)法，目前原子吸收法已列為標(biāo)準(zhǔn)法和常規(guī)方法。火焰原子吸收法（FAAS）因其簡便而被廣泛采用，F(xiàn)AAS用于直接測定食品中的微量鉛往往基體干擾嚴(yán)重，靈敏度也難于達(dá)到要求，為此，鉛必須對微量鉛進(jìn)行富集。共沉淀是分離富集微量元素的有效方法之一，其中有機(jī)共沉淀對含量低于10-10g/ml的元素的分離富集也能獲得滿意的結(jié)果。APDC對鉛等微量元素既是參與形成難溶配合物的分析試劑，而過量的APDC又是配合物共沉淀的載體，已用于水等樣品中微量元素的預(yù)富集。本文對APDC共沉淀-FAAS測定黃酒中微量鉛，進(jìn)行了方法條件的選擇優(yōu)化試驗(yàn)，該方法適于黃酒等樣品中鉛的測定，具有簡便、靈敏、精密、準(zhǔn)確實(shí)用的特點(diǎn)。
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