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中級(jí)會(huì)員 | 第17年

18001359912

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食品化妝品砷快速檢測(cè)盒 MHY-27431

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食品化妝品砷快速檢測(cè)盒,砷快速檢測(cè)盒 型號(hào):MHY-27431

1.適用范圍:本方法適用于食物、化妝品水及中毒殘留物中離子的快速檢測(cè)。

2.方法原理:樣品中的離子在與試劑作用后生成砷化氫氣體,砷化氫與檢管中的氯化金硅膠柱反應(yīng)變成紫紅或灰紫色,變色長度與砷含量成正比。

3.器材配置:檢砷管、反應(yīng)瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡劑、試劑產(chǎn)氣片。

4.操作方法:取粉碎后的固體樣品1g(油樣取2g,水樣取10ml)于反應(yīng)瓶中,加入蒸餾水或純凈水到20ml,固體樣品需要振搖后浸泡10分鐘,加入三平勺(約0.2g)酒石酸,搖勻,富含蛋白質(zhì)的樣品如油樣或奶樣需加入5滴消泡劑,搖勻。取檢砷管支,將空端較長的端頭朝下,在臺(tái)面上輕敲幾下后,剪去兩端封頭,將空端較長的這頭插入帶孔的膠塞中使其剛剛露頭即可。向反應(yīng)瓶中加入片產(chǎn)氣片, 2秒鐘內(nèi)將帶有檢砷管的膠塞緊密插入反應(yīng)瓶口中,待產(chǎn)氣停止,觀察并用尺子測(cè)量檢砷管中氯化金硅膠柱變成紫紅或灰紫色的長度。操作應(yīng)在2030行,天冷時(shí)可用手溫或溫水加熱。

5.結(jié)果計(jì)算:根據(jù)變色長度,查表求出樣品含砷量,對(duì)照表是以取樣量為1g時(shí)的結(jié)果值,若為油樣,查表得出的結(jié)果需要除以2,水樣需要除以10。對(duì)于限砷量較低的食物,可適當(dāng)加大取樣量和酒石酸的使用量,在計(jì)算結(jié)果時(shí)除以加大取樣量的倍數(shù),如對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求含砷量在0.05mg/Kg 以下的食品(如鮮乳、蔬菜、水果、畜禽肉類等樣品),取樣量可為2g,變色范圍長度在1.4mm以下時(shí)可視為合格產(chǎn)品。為了便于觀察顏色長度情況,可做陽性對(duì)照實(shí)驗(yàn),即在樣品中滴加定量的砷標(biāo)液,對(duì)比操作。

檢砷管變色范圍長度與樣品砷含量對(duì)照表

變色長度mm

≤0.6

0.7~1.4

1.5~2.4

2.5~3.4

3.5~4.4

4.5~5.9

含砷量mg/kg

0.0

0.1

0.2

0.5

1.0

2.0

 

變色長度mm

6~7

8~9

10~11

12~13

14~15

16~18

砷含量mg/kg

3.0

4.0

5.0

6.0

8.0

10.0


食品中砷的*  mg/Kg  *為總砷*,其他為無機(jī)砷*

品種

標(biāo)

品種

標(biāo)

品種

標(biāo)

大米

0.15

鮮乳

0.05

藻類(干重計(jì))

1.5

面粉

0.10

乳粉

0.25

貝類及蝦蟹類(鮮重計(jì))

0.5

雜糧

0.20

蛋類

0.05

貝類及蝦蟹類(干重計(jì))

1.0

蔬菜、水果

0.05

豆類

0.10

其他水產(chǎn)品(鮮重計(jì))

0.5

畜禽肉

0.05

酒類

0.05

可可脂及巧克力

0.5*

食用油脂

0.1*

食糖

0.5*

其他可可制品

1.0*

果汁及果漿

0.2*

0.10

飲用水

0.05

化妝品

4






6 說明:本方法檢測(cè)的是能夠游離到水中的無機(jī)砷,樣品粉碎的越細(xì)越均勻越有利于砷的離。




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