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色度計的基礎常識
色度計的簡介
色度計有稱比色計。它是一種測量材料彩色特征的儀器。色度計主要用途是對所測材料的顏色、色調(diào)、色值進行測定及分析。如果將色度計與計算機連機，便可以提高對色彩的分析及處理能力，而且用戶可根據(jù)需要從微機的彩色存貯庫中查找調(diào)出各種數(shù)據(jù)進行配色。
水的色度標準：在每升溶液中含有2mg六水合氯化鈷（Ⅱ）（相當于0.5mg鈷）和1mg鉑（以六價氯鉑（Ⅳ）酸的形式）時產(chǎn)生的顏色為1度。色度的常見單位有：度， Hazen, Pt-Co, PCU, 毫克鉑/ 升，它們之間轉(zhuǎn)換都是相對應的。常見色度標準度：在0 to 40度（不包括40 度）的范圍內(nèi)，準確到5 度。40 to 70 度范圍內(nèi)，準確到10度。
用以測量物體色的三刺激值或色品坐標的儀器。
這種測量食品的顏色不是很準確，由于不能測出物體色的光譜反射率，因此也不能用于計算機配色。但相對來說價格較低。
用于測量光的顏色的色度計，其包括：顏色感測裝置(20)、懸掛裝置(16)和減小顏色失真裝置，懸掛裝置相對于顏色產(chǎn)生裝置(12)以操作關系懸掛顏色感測裝置。減小顏色失真裝置用于減小顏色產(chǎn)生裝置上的顏色失真，同時顏色感測裝置與顏色產(chǎn)生裝置處于操作關系。
測量方法：采用鉑鈷比色法。