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1466次 產(chǎn)品簡介: 鹽酸吡哆辛,磷酸吡哆醛(英語:Pyridoxal phosphate;PLP)是維生素B6的活性形式。
這種維生素主要包括三種天然有機化合物:吡哆醛、吡哆胺與吡哆醇
[1]。磷酸吡哆醛參與催化的幾種反應有:轉(zhuǎn)氨基作用、α-脫羧作用、β-脫羧作用、β-消除作用、γ-消除作用、消旋作用以及羥醛反應。
作用與用途:
1.生化研究。 鹽酸吡哆辛主要用于醫(yī)藥,或進一步合成磷酸吡哆醛和腦復新等藥物,也用作飼料添加劑,食品添加劑,作為紫外線吸收劑添加于化妝品中。
2.維生素B6在一般動植物性食品中存在,尤其是蛋黃、肉類、魚類、乳汁及各種谷類糧食中的含量比較豐富,且人體腸道細菌也可以合成,一般不會出現(xiàn)維生素B6的缺乏。
我國規(guī)定維生素B6可用于強化固體飲料,zui大使用量7~10mg/kg;在強化嬰幼兒食品中使用量為3~4mg/kg;
在強化飲料中zui大使用量為1~2mg/kg.
3.用作飼料營養(yǎng)強化劑,可促進動物體內(nèi)氨基酸的代謝,提高飼料的利用率,一般用量為3~6mg/kg。4. 鹽酸吡哆辛大部分用作醫(yī)藥或進一步合成磷酸吡哆醛和腦復新等藥物,也用作飼料添加劑,食品添加劑.還作為營養(yǎng)添加劑,紫外線吸收劑用于化妝品中。
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