OXOID胰蛋白胨實(shí)用追求
    OXOID胰蛋白胨酶水解產(chǎn)物胰蛋白酶，能用于任何需要酪蛋白的胰酶或胰蛋白酶水解產(chǎn)物的配方之中，遵從每個藥典對酪蛋白胰酶水解產(chǎn)物的規(guī)定。
    OXOID胰蛋白胨是牛奶中主要的蛋白質(zhì)種類，富含氨基氮。此產(chǎn)品的分子量峰圖涵蓋胰酶水解產(chǎn)物的各個分子量范圍。此產(chǎn)品經(jīng)常在許多著作中被提及，作為代謝或生長研究中所用培養(yǎng)基的組分之一，或在其他研究中作為單一成分表現(xiàn)出好的性能。此產(chǎn)品的色氨酸含量高，因而可用于測試吲哚反映的培養(yǎng)基中。OXOID胰蛋白胨能夠檢測罐頭食品中的“平酸”或硫化物酸敗細(xì)菌，所以也可用于無菌測試培養(yǎng)基。此產(chǎn)品是發(fā)酵工業(yè)中常用的培養(yǎng)基組分之一，用于生產(chǎn)抗生素、胞外蛋白、干擾素和白喉類毒素。
    OXOID胰蛋白胨以酪蛋白為原料，經(jīng)胰酶消化而成的多肽類蛋白胨，淺黃色粉末，極易潮解。溶于水，成淺黃色透明液體，呈中性或弱酸性，不溶于乙醇、乙醚。OXOID胰蛋白胨廣泛應(yīng)用于細(xì)菌培養(yǎng)基的制備，一種供給細(xì)菌氮源的營養(yǎng)劑，配制吲哚試驗(yàn)培養(yǎng)基和營養(yǎng)要求較高的培養(yǎng)基，為了達(dá)到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，取用試劑時應(yīng)遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)。試劑不能與手接觸；要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，不準(zhǔn)用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，方可取用另一種試劑；試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處。OXOID胰蛋白胨已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內(nèi)。
    另外取用OXOID胰蛋白胨時應(yīng)本著節(jié)約精神，盡可能少用，這樣既便于操作和仔細(xì)觀察現(xiàn)象，又能得到較好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。生物工程則是生物技術(shù)的統(tǒng)稱，是指運(yùn)用生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)等原理與生化工程相結(jié)合來改造或重新創(chuàng)造設(shè)計(jì)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)、培育出新品種，OXOID胰蛋白胨以工業(yè)規(guī)模利用現(xiàn)有生物體系，以生物化學(xué)過程來制造工業(yè)產(chǎn)品。簡言之，就是將活的生物體、生命體系或生命過程產(chǎn)業(yè)化過程。