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包裝飲用水新國標(biāo)2016年實施
近日國家衛(wèi)計委發(fā)布了包裝飲用水新國標(biāo)，讓名目繁多的飲用水有了統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。
2014年12月31日出臺的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014)(下稱新國標(biāo)）明確規(guī)定：本標(biāo)準(zhǔn)代替GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》等標(biāo)準(zhǔn)，從而實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的大統(tǒng)一。
新國標(biāo)將適用于除礦泉水外的直接飲用的包裝飲用水，從而將目前市場上純凈水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水品類納入統(tǒng)一的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。
一飲料行業(yè)人士告訴21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者，新國標(biāo)將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一起來，可操作性強，更符合實際，針對不同的水品類有不同的理化指標(biāo)要求，有利于企業(yè)接受和認(rèn)可。
zui重要的是，新國標(biāo)取消了“礦物質(zhì)水"這一名稱；也要求“不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水"。受此影響較大的為可口可樂冰露礦物質(zhì)水、康師傅礦物質(zhì)水、娃哈哈富氧水等。
1月5日，可口可樂中國公共事務(wù)總監(jiān)趙彥紅告訴21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者，公司知道了這個情況，還在研究中。娃哈哈集團品牌總監(jiān)任威風(fēng)表示，新國標(biāo)有影響，公司也在研究中，等具體細(xì)則出來后，會按國家標(biāo)準(zhǔn)來做。
康師傅方面表示，康師傅礦物質(zhì)水符合國家標(biāo)準(zhǔn)，對于新國標(biāo)早就有應(yīng)對，對康師傅影響不大。
盡管可口可樂、娃哈哈、康師傅等*遭遇沖擊，但是新國標(biāo)設(shè)定了過渡期，標(biāo)準(zhǔn)將于2016年1月1日實施。
統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)
新國標(biāo)對包裝飲用水進行歸類，劃分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。
目前市場上純凈水、蒸餾水、天然水、礦物質(zhì)水、富氧水、離子水、山泉水等名目繁多，這一次，不同水種的標(biāo)準(zhǔn)都實現(xiàn)了統(tǒng)一。中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會秘書長馬錦亞告訴21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者，新國標(biāo)將礦泉水之外的包裝飲用水都統(tǒng)一歸為兩類，不是純凈水就歸結(jié)為其他類飲用水，例如礦物質(zhì)水、富氧水等。
包裝飲用水新國標(biāo)對水源原料進行了限定，要求水源一是來自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用源水，其水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定；二是來自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水，其水質(zhì)應(yīng)符合GB5749對生活飲用水水源的衛(wèi)生要求。源水經(jīng)處理后，食品加工用水水質(zhì)應(yīng)符合G5749的規(guī)定。