首頁第四屆中國北京食品安全高峰論壇-大會簡介：

　　作為中國食品安全行業(yè)年度的重要學(xué)術(shù)活動之一，自2008年舉辦以來，中國北京食品安全高峰論壇迄今已連續(xù)成功舉辦了三屆，參會人數(shù)和參展規(guī)模一直都在不斷的擴(kuò)大，每年都會吸引越來越多來自國內(nèi)外食品企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)廠商的參加。第三屆活動共計(jì)有超過800多名專業(yè)代表出席。

　　2011第四屆中國北京食品安全高峰論壇主題是“產(chǎn)業(yè)鏈的全過程控制”，通過對從初級農(nóng)產(chǎn)品到終端消費(fèi)食品每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制，確保食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量安全，建立全過程的食品安全管理與控制體系，從而zui大限度減少食品安全風(fēng)險，保障整個食品產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定、規(guī)范和科學(xué)的運(yùn)行機(jī)制。

　　本次大會內(nèi)容包括主題論壇、行業(yè)展覽和專題研討會三個組成部分。邀請涉及食品產(chǎn)業(yè)鏈上各方面的政府官員、、專家學(xué)者、技術(shù)負(fù)責(zé)人等共同參會研討，相信在各方共同努力之下，這必將是一次高層次、高水平和高質(zhì)量的學(xué)術(shù)盛會，也是展示食品安全技術(shù)、產(chǎn)品和解決方案的行業(yè)平臺。

　　第四屆中國北京食品安全高峰論壇-組織委員會：

　　大會主席：孫寶國 中國工程院院士，北京工商大學(xué)副校長

　　大會執(zhí)行主席：金宗濂 北京食品學(xué)會理事長，教授

　　食品中非法添加物檢測技術(shù) 分會主席：

　　張改平 中國工程院院士，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長

　　食品中致病菌及毒素檢測技術(shù) 分會主席：

　　鮑 蕾 AOAC（官定分析檢測協(xié)會）中國分部主席，博士

　　農(nóng)獸藥殘留檢測方法與技術(shù) 分會主席：

　　蔣士強(qiáng) 中國儀器儀表學(xué)會農(nóng)業(yè)儀器應(yīng)用技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長，研究員

　　食品重金屬檢測方法與技術(shù) 分會主席：

　　陳舜琮 國產(chǎn)科學(xué)儀器應(yīng)用示范中心主任，研究員

　　食品安全快速檢測方法與技術(shù) 分會主席：

　　黃軼群 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院，教授

　　食品安全檢測新產(chǎn)品和新技術(shù) 分會主席：

　　唐英章 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長，研究員

　　食品供應(yīng)鏈監(jiān)控與追溯技術(shù) 分會主席：

　　魏益民 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所原所長，研究員

　　食品生產(chǎn)加工質(zhì)量控制技術(shù) 分會主席：

　　李明亮 北京食品協(xié)會，秘書長

　　食品添加劑技術(shù) 分會主席：

　　曹雁平 北京工商大學(xué)食品學(xué)院教授，食品添加劑產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副秘書長

　　輻照技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用 分會主席：

　　趙文彥 中國同位素與輻射行業(yè)協(xié)會輻射加工專業(yè)委員會主任，研究員

　　乳制品的質(zhì)量安全管理 分會主席：

　　陳歷俊 北京三元食品股份有限公司副總裁，總工程師

　　第四屆中國北京食品安全高峰論壇-組織機(jī)構(gòu)：

　　主辦單位：北京食品學(xué)會 北京食品協(xié)會

　　協(xié)辦單位：廣東省食品學(xué)會 山東省食品學(xué)會 黑龍江省食品學(xué)會 天津食品學(xué)會

　　特別協(xié)辦單位：中國同位素與輻射行業(yè)協(xié)會

　　承辦單位：太平洋展覽（北京）有限公司