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液態(tài)奶中銨鹽速測盒
  • 液態(tài)奶中銨鹽速測盒

貨物所在地:北京北京市

地: 北京市

更新時間:2025-05-09 21:00:07

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液態(tài)奶中銨鹽速測盒
 
 
       一些生產(chǎn)廠家一是為了掩蓋由于摻水引起鮮乳的比重下降,二是可能掩蓋某些分析方法(如凱氏定氮法)測定蛋白質(zhì)含量時與正常奶的差異,在鮮奶中摻入銨鹽肥料(如碳酸銨、氯化銨等)。摻加銨鹽對消費者身體極為不利同時又影響牛奶的營養(yǎng)價值,因此檢測牛奶中的銨鹽非常重要。
 
[適用范圍]
    液態(tài)奶中摻入銨鹽的檢測,zui低檢測限:0.001 %
 
[操作及判定]
     取乳樣2ml,加入4滴銨鹽檢測試劑1號,混勻;再加入1滴銨鹽檢測試劑2號,若表層出現(xiàn)黑色沉淀表明有銨鹽。
 
注意事項
1.加入試劑2號要馬上觀察,黑色會在幾秒鐘內(nèi)消失。
2.加入試劑2號后不要混勻,觀察表層反應(yīng)現(xiàn)象。

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