2014年6月，由中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院共同舉辦的“第二屆功能性低聚糖產(chǎn)業(yè)化及研發(fā)應(yīng)用交流會”在北京成功召開。來自全國科研院所、大專院校及企業(yè)代表近百人參加了會議，并就我國功能糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)狀、和新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品都進(jìn)行了深入交流。瑞士萬通作為本屆會議的贊助商，不僅與業(yè)內(nèi)專家分享交流了瑞士萬通產(chǎn)品在功能糖檢測分析方面的應(yīng)用，而且，在會議現(xiàn)場展出了的940離子色譜系統(tǒng)。

會議現(xiàn)場

參會專家體驗(yàn)940離子色譜儀

相比HPLC法，瑞士萬通離子色譜在檢測功能糖及相關(guān)產(chǎn)品方面具有明顯的優(yōu)勢。首先，使用離子色譜（安培檢測器）檢測功能糖含量可達(dá)到pmol-fmol級別，而HPLC法的檢測限在100pmol以上。其次，在樣品前處理方面，瑞士萬通離子色譜也不需要衍生反應(yīng)和復(fù)雜的樣品純化過程。選擇性好，靈敏度高。

940 Professional IC Vario