簡述ZDDN-II粗蛋白測定儀的整個操作過程 

人體每日要從食物中攝入一定量的蛋白質(zhì)以供自身身體的需求，大米是主要的主食之一，相應(yīng)的人員測得大米中的蛋白質(zhì)含量大概是在7%-9%之間，而大米蛋白質(zhì)含量的高低也直接影響到了米的一些品質(zhì)，例如大米大蛋白質(zhì)含量是影響大米硬度的一個重要的因素，常規(guī)而言是蛋白質(zhì)含量越高大米硬度越強(qiáng)。

蛋白質(zhì)是人體運行過程中的*元素，我們每日均要從環(huán)境中攝入一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量的測定可以使用粗蛋白測定儀進(jìn)行快速的測定分析，日常生活中對于蛋白質(zhì)的攝入量需要進(jìn)行合理的控制，蛋白質(zhì)攝入量過多或者是過少均對人體產(chǎn)生一定的弊端。在蛋白質(zhì)測定過程中對與樣品的的粉碎粒度直接影響到其測定結(jié)果，樣品研磨可以使用實驗室粉碎磨進(jìn)行快速準(zhǔn)確的測定以及分析。

利用粗蛋白測定儀對粗蛋白定量測定的操作過程：

1、首先是按照儀器說明書安裝粗蛋白測定儀；

2、加入試劑，在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行樣品的消化；

3、對樣品和對照品進(jìn)行蒸餾，對比；

4、對蒸餾后收集的氨量進(jìn)行滴定。

儀器名稱：粗蛋白測定儀

儀器型號：ZDDN-II

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