蛋白胨、牛肉gao粉提供碳氮源及礦物質(zhì)；乳糖是可發(fā)酵的糖類(lèi)；氯化鈉維持均衡的滲透壓；溴甲酚紫為pH指示劑，酸性呈黃色，堿性呈紫色。

1、稱(chēng)取本品23g(單料)、或46g(雙料)或69g(三料)，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管或三角瓶，115℃高壓滅菌20min，備用。作雙料時(shí)除蒸餾水或去離子水外其余成分加倍。

2、(1)檢驗(yàn)生活飲用水國(guó)標(biāo)發(fā)酵法：各取100mL水樣加到50mL三料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中， 共2瓶；各取10mL水樣加到5mL三料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中，共10管。

     (2)檢驗(yàn)生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范發(fā)酵法：取10mL水樣接種到10mL雙料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中，取1mL水樣接種到單料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中，另取1mL水樣注入到9mL滅菌生理鹽水中，混勻后吸取1mL（即0.1mL水樣）注入到10mL單料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中，每一稀釋度共接種5管。對(duì)已處理過(guò)的出廠自來(lái)水，需經(jīng)常檢驗(yàn)或每天檢驗(yàn)一次，可直接接種5份10mL雙料培養(yǎng)基，每份接種10mL水樣；檢驗(yàn)水源水時(shí)，如污染較嚴(yán)重，應(yīng)加大稀釋度，可接種1，0.1，0.01mL甚至0.1，0.01，0.001。每個(gè)稀釋度接種5管，每個(gè)水樣接種15管。接種1mL以下水樣時(shí)，必須做10倍遞增稀釋后，取1mL接種。每遞增稀釋一次，換用一支1mL滅菌分度吸管。

     (3)濾膜法：挑取可疑菌落接種到乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中。

3、將接種管放入到培養(yǎng)箱中36±1℃培養(yǎng)24h。

4、觀察結(jié)果。如所有乳糖蛋白胨培養(yǎng)管都不產(chǎn)氣，則可報(bào)告為總大腸菌群陰性，如有產(chǎn)酸產(chǎn)氣者，則要進(jìn)行分離、證實(shí)試驗(yàn)。