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哪種蔬果農(nóng)藥殘留Z多?

閱讀:380        發(fā)布時間:2013-5-9

哪些蔬果農(nóng)藥殘留zui多?

20082009年,綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進(jìn)行過抽樣檢測,結(jié)果顯示,農(nóng)藥殘留量排在前三位的分別是:黃瓜,含有413種不同農(nóng)藥殘留;草莓,含113種;油菜,含112種;其次為豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、小西紅柿和菠菜。雖然衛(wèi)生部為此專門回應(yīng),指出這些蔬果中的農(nóng)藥殘留其實都沒有超出國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),但在老百姓心里,多少還是留下了一些懷疑與陰影。在蔬菜和水果的種植中,確實因為各種原因,有些用的農(nóng)藥稍多一些,有些則稍少。北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心農(nóng)藝師陳春秀告訴記者,胡蘿卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜,用農(nóng)藥都比較少;而豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子則用的農(nóng)藥比較多。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全系主任何計國指出,一般來說,葉菜要比根莖類菜的農(nóng)藥殘留多,因為它們的葉片柔軟、水分多,蟲子愛吃;根莖類埋在地底下不易招蟲。

針對此種情況,專業(yè)研究單位可以使用農(nóng)殘速測儀,或者農(nóng)殘速測試劑進(jìn)行測試,一般家庭為了便利可以使用農(nóng)殘速測卡來檢查農(nóng)殘量多少。

 

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