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真空乳化機的原理分析

閱讀:1856        發(fā)布時間:2020-7-20
    真空乳化機主要由預(yù)處理鍋、主鍋、真空泵、液壓、電器控制系統(tǒng)等組成。料鍋蓋為自動升降式,水、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接進入乳化鍋,出料方式為乳化鍋翻轉(zhuǎn)式以及鍋底閥放料式等,通過電熱管對鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進行加熱來實現(xiàn)對物料的加熱,加熱溫度任意設(shè)定,自動控制。

工作原理:

    物料在油、水鍋通過加熱、攪拌混合反應(yīng)后,由真空泵吸入乳化鍋,通過均質(zhì)鍋內(nèi)的攪拌槳以及聚四氟乙烯刮板始終攪拌鍋形體,掃盡掛壁粘料,使被刮取的物料不斷產(chǎn)生新界面,在經(jīng)過攪拌葉片的剪切、壓縮、折疊,使其混合下流往均質(zhì)器處,物料在通過高速旋轉(zhuǎn)的均質(zhì)器轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等一系列過程,被迅速破碎成200μm2μm的微粒,由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。

    本機均質(zhì)乳化裝置可直達釜底,可利用乳化頭內(nèi)循環(huán)乳化。利用高速乳化裝置搭配慢速刮邊的作用,原料會形成強力的循環(huán)絮流,*,產(chǎn)品可充分被混合、乳化、分散及均質(zhì),形成良好均勻分子結(jié)構(gòu)。此型乳化系統(tǒng)較傳統(tǒng)的乳化效果更佳。

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