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英文名稱：Xylan；Poly(β-D-xylopyranose[1→4])
阿拉伯木聚糖
CAS號：9014-63-5
（C5H8O4)n=(132.11)n
級別：BR
含量：≥85.0%
干燥失重：≤15%
性狀：白色至黃白色粉末或顆粒粉末。是存在于多數(shù)樹木中的一種半纖維素。可分為可溶性和不溶性兩種。小麥、大麥等作物中的木聚糖主要是水溶性的，而玉米、高梁、甘蔗中的木聚糖大部分是不溶于水的。本品為水溶性木聚糖，有吸濕性，溶于水。熔點：198℃
用途：生化糖類研究。調味甜料
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