英文名稱：β-Galactosidase from Escherichia coli；GAL；β-D-Galactoside galactohydrolase； Lactase
其他名稱：乳糖酶；β-D-半乳糖苷酶
CAS號：9031-11-2

級別：BR
類型：Grade VI

分子量：100～850KDa
活力：250～600units/mg protein 
活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of o-nitrophenyl β-D-galactoside to o-nitrophenol and D-galactose per min at pH 7.3 at 37 ℃
性狀：白色或淡黃色粉末，無臭，微甜。一種能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能將β-半乳糖苷水解為半乳糖和糖苷的酶。在水中呈混沌液（大部分溶解），不溶于乙醇、丙酮。PH范圍5.5～9.5（25℃，20hr），zui適pH7.0，zui適作用溫度50℃。測活時，粉末用100mM pH7.3磷酸鉀緩沖液溶解成透明液體。
用途：生化研究。β-半乳糖苷酶能夠水解通過β-1→4糖苷鍵連接在單糖、寡糖或糖肽上的半乳糖殘基。它主要用于酶聯免疫檢測中，偶聯在抗體上作為標記物。此外，β-半乳糖苷酶還可用于糖類結構分析、乳糖檢測和鈉離子檢測
保存：2～8℃