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PROFILE-1食品細(xì)菌快速測定儀的詳細(xì)介紹

閱讀:1118        發(fā)布時(shí)間:2014-3-17

簡單介紹
PROFILE -1型食品細(xì)菌快速測定儀是美國用一種新的微生物ATP生物發(fā)光法測定食品中的細(xì)菌污染程度的快速檢測設(shè)備。相對于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室(48—72小時(shí))培養(yǎng)法,該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即完成測試,而且該儀器為掌中便攜設(shè)備,操作簡單,攜帶方便,可就地即時(shí)檢測樣品,數(shù)分鐘內(nèi)得結(jié)果。ATP是所有生物,包括細(xì)菌的細(xì)胞中均有的能量分子。測定出樣品中細(xì)菌細(xì)胞的ATP含量,即可得知細(xì)菌數(shù),但所有細(xì)菌細(xì)胞與非細(xì)菌

 

食品細(xì)菌快速測定儀的詳細(xì)介紹

 

技術(shù)參數(shù)

      儀器型號(hào): Profile-1 3560 10X

      儀器原理: ATP(并使用PMT模塊)

      靈 敏 度: 1cfu/ml(使用濃縮器)

      量程范圍: 0--1010cfu/ml

      檢測內(nèi)容:細(xì)菌總數(shù)、霉菌酵母菌

      檢測對象: 直接檢測食品,水,空氣(配合空氣微生物采樣器)以及餐具等

      溶解過濾: 去除鹽的萃滅作用

      電源供應(yīng): 交直兩用

      機(jī)身尺寸: 90x155x50mm

      機(jī)身重量: 380g

      檢測特性: 分度裂解及0.45µm過濾,去除非細(xì)菌細(xì)胞的干擾

      檢出時(shí)間: 包括前處理小于5分鐘,儀器檢測時(shí)間小于10秒

主要特點(diǎn)

     快速:包括樣品前處理過程在內(nèi),5分鐘內(nèi)可得結(jié)果。

     :有效去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾。

     便攜:手握式,可裝入工作服衣兜內(nèi),可用9V電池或直流電源。

適用與應(yīng)用

     食品、飲品及空氣衛(wèi)生檢測中細(xì)菌總數(shù)的現(xiàn)場測定。

     適用于衛(wèi)生監(jiān)督,口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢。

     軍方用以對于孢子和生物細(xì)菌戰(zhàn)爭進(jìn)行現(xiàn)場測試。

原理及可靠性:

     利用生化作用使細(xì)菌細(xì)胞的ATP發(fā)光,以其光亮度測定細(xì)菌量。用生物方法分離非細(xì)菌細(xì)胞的ATP以避免假陽性。并用化學(xué)手段除去干擾 物質(zhì)(如鹽,商業(yè)消毒劑等)的萃滅作用以避免假陰性。

度:

     美國農(nóng)業(yè)部用上千個(gè)各種肉類樣品進(jìn)行比對試驗(yàn),公布結(jié)果表明,本產(chǎn)品測定結(jié)果與傳統(tǒng)細(xì)菌培養(yǎng)法(48-72小時(shí))所得的結(jié)果相比,相關(guān)性高達(dá)92%-97% 加拿大食品監(jiān)查協(xié)會(huì)經(jīng)過比對試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),本產(chǎn)品測定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的相關(guān)性是100%。

準(zhǔn)確度:

     由于操作簡單,減小了系統(tǒng)誤差,重復(fù)性很好。

     靈敏度:由于使用了細(xì)胞濃縮器,靈敏度1cfu/ml

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