當(dāng)用波長比試樣粒徑小得多的單色光照射氣體、液體或透明試樣時(shí)，大部分的光會按原來的方向透射，而一小部分則按不同的角度散射開來，產(chǎn)生散射光。在垂直方向觀察時(shí)，除了與原入射光有相同頻率的瑞利散射外，還有一系列對稱分布著若干條很弱的與入射光頻率發(fā)生位移的拉曼譜線，這種現(xiàn)象稱為拉曼效應(yīng)。由于拉曼譜線的數(shù)目，位移的大小，譜線的長度直接與試樣分子振動或轉(zhuǎn)動能級有關(guān)。因此，與紅外吸收光譜類似，對拉曼光譜的研究，也可以得到有關(guān)分子振動或轉(zhuǎn)動的信息。目前拉曼光譜分析技術(shù)已廣泛應(yīng)用于物質(zhì)的鑒定，分子結(jié)構(gòu)的研究譜線特征。

AvaRaman拉曼光譜儀是一體式的拉曼檢測系統(tǒng)，集成了高穩(wěn)定性、窄線寬的激光器（785 nm或532 nm），高靈敏度光譜儀，拉曼測量軟件及配套Panoraman光譜學(xué)數(shù)據(jù)處理軟件，聚焦型拉曼探頭及樣品支架。特別適合于粉末和液體的測量，當(dāng)測量較強(qiáng)信號時(shí)（芳香族化合物，含酒精液體）通常用AvaRaman-A來測量。當(dāng)測量較弱信號時(shí)（需要5秒以上的積分時(shí)間）可以選擇帶熱電制冷型光譜儀的AvaRaman-B來測量。而當(dāng)測量極弱信號時(shí)（也可能有熒光背景）可以選擇帶低噪聲制冷型背照式光譜儀的AvaRaman-C來測量，這是由于這臺光譜儀在近紅外的量子效率高，而且信噪比高。