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技術文章

培養(yǎng)基的種類及質量控制的常用方法

閱讀:2590          發(fā)布時間:2020-5-21

    一、培養(yǎng)基的種類
    (1)基礎培養(yǎng)基:含有基礎生長所需的基本營養(yǎng)成分,常用的是肉浸液,俗稱肉湯,主要
成分含牛肉浸液和蛋白胨?;A培養(yǎng)基廣泛用于細菌的增菌、檢驗,也是制備其他培養(yǎng)基的基礎成分。

    (2)營養(yǎng)培養(yǎng)基:在基礎培養(yǎng)基中可加入葡萄糖、血液、生長因子等特殊成分,供營養(yǎng)要求較高的細菌和需要特殊生長因子的細菌生長。常用的是血瓊脂平板、巧克力血平板等。

    (3)鑒別培養(yǎng)基:利用細菌分解糖類和蛋白質的能力及其代謝產物的不同,在培養(yǎng)基中加入特定的作用底物和指示劑,觀察細菌生長過程中分解底物所釋放的不同產物,通過指示劑的反應不同來鑒別細菌。例如糖發(fā)酵管、克氏雙糖鐵瓊脂(KIA)、伊紅-亞甲藍瓊脂和動力-吲哚-尿素(MIU)培養(yǎng)基等。

    (4)選擇培養(yǎng)基:在培養(yǎng)基中加入抑制劑,去抑制標本中的雜菌生長,有助于所選擇的細菌種類的生長。例如培養(yǎng)腸道致病菌的SS瓊脂,其中的膽鹽能抑制革蘭陽性菌,枸櫞酸鈉和煌綠能抑制大腸埃希菌,因而使致病的沙門菌、志賀菌容易分離到。

    (5)特殊培養(yǎng)基:包括厭氧培養(yǎng)基和細菌L型培養(yǎng)基等。前者是培養(yǎng)專性厭氧菌的培養(yǎng)基,除含營養(yǎng)成分外,還加入還原劑以降低培養(yǎng)基的氧化還原電勢,如皰肉培養(yǎng)基、巰基乙醇酸鈉培養(yǎng)基等。后者是針對細胞壁缺損的細菌L型,由于胞內滲透壓較高,故培養(yǎng)基必須采用高滲低瓊脂培養(yǎng)基。

    二、培養(yǎng)基質量控制的常用方法有:
    1、靈敏度試驗:檢驗微生物對培養(yǎng)基適應性液體培養(yǎng)基采用梯度接種法,如液體硫乙醇酸鹽
培養(yǎng)基瓊脂培養(yǎng)基采用計數(shù)法,如營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基質控中的常用方法;

    2、選擇性試驗:檢驗培養(yǎng)基對非目標菌的抑制性;

    3、回收率計算:檢驗培養(yǎng)基對目標菌的生長適應性以營養(yǎng)瓊脂為對照,對照產品的質量直接影響回收率;

    4、假陽性試驗:檢驗培養(yǎng)基的選擇性強弱或準確性。

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