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公司動態(tài)

春季營養(yǎng)搭配

閱讀:1360          發(fā)布時間:2012-3-29

        初春時節(jié)正是肝氣升發(fā)的時候,此時的飲食宜減咸酸,增辛辣味,助腎補肺,安養(yǎng)胃氣,順養(yǎng)肝氣。食品可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚、牛肉等。另外,還可選擇一些藥膳以進行食補,其原則是助腎補肺,安養(yǎng)胃氣,同時順應(yīng)肝氣的升發(fā)。

 

  八寶飯
  糯米500克,薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、龍眼肉各50克,大棗20枚,白糖60克。將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā),洗凈,放入高壓鍋內(nèi)煮熟備用。將大棗洗凈,泡發(fā)。核桃仁炒熟。龍眼肉裝入盆內(nèi)備用。糯米淘洗后放盆中蒸熟備用。大碗內(nèi)涂豬油,碗底擺好龍眼肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁,放入熟糯米飯,上鍋蒸約15分鐘,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水熬汁,澆在飯上即成。可作主食隨意食用。有健脾養(yǎng)胃、益陰滋腎的功效。

       

        枸杞子飲
  枸杞子15克。將枸杞子洗凈,放入茶杯中,用開水浸泡3~5分鐘。有補肝腎、養(yǎng)肝明目的功效。 
 

        芹菜首烏瘦肉粥
  芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精適量。將制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細末,備用。將芹菜洗凈,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,待用。將粟米淘洗干凈,放入沙鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘,調(diào)入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續(xù)用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。

       

        花生仁拌芹菜
  連皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長的段,在開水鍋里焯一下?lián)瞥?,用冷水淘涼,控凈水分,把芹菜與花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好,澆在盤中,拌勻即成。當菜佐餐,隨意食用。有清熱和胃的功效。


  芹菜煲大棗
  芹菜400克,大棗100克。大棗先放入沙鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸,小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。
  
  首烏牛肉炒竹筍
  制首烏片30克,鮮嫩牛肉片150克,熟竹筍片50克,紅棗10枚,料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、濕淀粉、素油適量。素油入鍋燒熱,加入筍片煸炒片刻,加入牛肉片、料酒煸炒一會,加入制首烏、紅棗及清湯適量,燜燒20分鐘,待牛肉熟爛,再加入鹽、味精、五香粉和勻,用濕淀粉勾芡即成。有補益肝腎、滋陰降脂等功效。 

 

 

       上海恒遠生物科技有限公司是一家生物技術(shù)企業(yè),主要從事免疫學(xué)、分子生物學(xué)和常規(guī)生化試劑的研發(fā)、銷售。公司專業(yè)代理美國R&D、Amresco、Sigma、Pharmacia、Spectrum、Abcam、ATCC、HYCLONE、NQBB等各*高質(zhì)量試劑盒和生物科研試劑,產(chǎn)品涵蓋ELISA試劑盒、生物試劑、抗體、對照品、血清、細胞、培養(yǎng)基、實驗耗材等,公司產(chǎn)品幾乎涉及所有領(lǐng)域,代表了zui高品質(zhì)。
 

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