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蔬菜干制品中硫酸銅快速檢測方法

閱讀:2284        發(fā)布時間:2015-5-16

蔬菜干制品中硫酸銅快速檢測方法銅是人體健康*的微量營養(yǎng)元素,研究表明成人日攝取1.5~3mg為佳,攝取過多會妨礙鋅的吸收,可能引起失眠、脫發(fā)、月經(jīng)不調(diào)或憂郁癥等。因此,需要嚴格控制食品中銅的含量,保障消費者的飲食健康。本速測盒適用于檢測蔬菜干制品中硫酸銅的含量。

蔬菜干制品中硫酸銅快速檢測方法【檢 測 步 驟】

 1. 樣品處理:將樣品剪成小碎片,稱取0.8g樣品于提取瓶中,加蒸餾水或純凈水20mL,蓋上蓋振搖1分鐘,放置10min,期間可振搖加快提取,其上清液為樣品液。

2. 吸取1mL樣品液于1.5mL離心管中,滴加3滴銅試劑A,滴加3滴銅試劑B,滴加6滴銅試劑C,蓋塞混勻,靜置10min,觀察溶液顏色變化。溶液變藍色或者綠色,說明含有硫酸銅;溶液不變色說明樣品未噴灑硫酸銅。

*空白測定:用純凈水或蒸餾水替換銅試劑C,其它操作與樣品測定相同。

蔬菜干制品中硫酸銅快速檢測【結(jié) 果 判 定】  

觀察溶液顏色變化,溶液變藍色或者綠色,說明含有硫酸銅;溶液不變色說明樣品未噴灑硫酸銅。

蔬菜干制品中硫酸銅檢測【注 意 事 項】  

試劑使用完后及時蓋好蓋子,避免試劑變質(zhì),影響測定結(jié)果。

【儲藏條件與有效期】 

常溫避光保存,保質(zhì)期12個月。

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