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過氧化苯甲??焖贆z測方法

閱讀:4011        發(fā)布時間:2015-5-17

過氧化苯甲??焖贆z測方法【適 用 范 圍】 

適用于面粉中過氧化苯甲酰含量的快速檢測。

過氧化苯甲??焖贆z測方法【測 量 范 圍】   

(0~0.48)g/kg。

過氧化苯甲??焖贆z測方法【檢 測 步 驟】   

 1.用吸管加過氧化苯甲酰提取液至5毫升帶蓋提取管1毫升刻度線處,取0.2克面粉樣品(約耳勺2滿勺)于提取管中,蓋塞,上下?lián)u動30秒后,靜置2分鐘。

2.將試紙條上的試紙部分浸入處理后的樣品上層溶液中約10秒鐘,順提取管邊緣取出試紙條以除去多余樣品溶液,取出試紙計時3分鐘后將紙片與試紙瓶上的標準比色板進行比較,判斷出面粉中過氧化苯甲酰的含量。

【結(jié) 果 判 定】    

1.若試紙顯示為無色,說明樣品中不含過過氧化苯甲?;蚝亢苌伲嗤珘K即為半定量值;如試紙片顏色變化在兩個色塊之間,其檢測結(jié)果為兩色塊的中間值。

2.根據(jù)目測結(jié)果,判斷出被測樣品中過氧化苯甲酰的殘留量是否超標。GB2760-2007中規(guī)定,小麥粉中過氧化苯甲酰zui大使用量為0.06g/kg。

【注 意 事 項】  

取出所需過氧化苯甲酰試紙后,立刻蓋好瓶蓋;不要用手觸摸試紙條的試紙部分開瓶后不要將瓶中干燥劑取出。

過氧化苯甲酰檢測方法【儲藏條件與有效期】 

未使用的試紙要密封并在干燥環(huán)境下常溫避光保存,有效期為12個月。

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