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硼酸硼砂快速檢測方法

閱讀:2348        發(fā)布時間:2015-6-1

硼砂和硼酸對腎臟有損害,國家明文規(guī)定禁止硼砂作為食品添加劑使用。民間常有將硼砂或硼酸摻入糧食中作為殺蟲防腐劑使用的現(xiàn)象;也有不法份子將硼砂摻入肉丸、牛乳中等事件發(fā)生。本速測盒適用于各種食品中添加硼酸、硼砂的檢測。

硼酸硼砂快速檢測方法【檢測步驟】

1. 取 5g 樣品于容器中,加 10ml 蒸餾水或純凈水,充分混勻,浸泡 2 分鐘,(牛乳直接取樣不需加水),滴加硼酸硼砂試劑使樣品 pH 值到 3 以下(用 pH 試紙測);

2. 用硼砂試紙沾取樣品溶液后取出,用電吹風(fēng)吹干后觀察試紙變色情況。

硼酸硼砂快速檢測方法【結(jié)果判定】 

    試紙變?yōu)殚偌t色時,可初步判斷為樣品中含有硼酸鹽成分為陽性結(jié)果,不變色為陰性結(jié)果。陽性結(jié)果的試紙可送實驗室放在開口的氨水瓶上變?yōu)樗{(lán)紫色或綠黑來加以確證。

硼酸硼砂快速檢測方法【儲藏條件與有效期】

試劑在避光常溫下保存,有效期 2 年。pH 試紙長期有效。

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