国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

行業(yè)產(chǎn)品

當(dāng)前位置:
北京揚(yáng)海偉業(yè)科技有限公司>>技術(shù)文章>>注水肉快速檢測方法

產(chǎn)品分類品牌分類

更多分類

注水肉快速檢測方法

閱讀:1320        發(fā)布時(shí)間:2015-6-1

正常狀態(tài)下,畜禽肉的含水量< 78%。注水后,肌肉呈水腫狀態(tài),表面濕潤,指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出;畜肉的肌肉部分色澤變淺,呈淡紅色,有時(shí)因風(fēng)干過久,表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個(gè)隱患。如果注入的是清潔水,消費(fèi)者只是經(jīng)濟(jì)上的損失,如果注入了不潔的水,將會(huì)對消費(fèi)者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。

注水肉快速檢測方法【檢測原理】
    利用正常畜禽肉的含水量在試紙上虹吸展開的距離有著一定的規(guī)律。當(dāng)被檢樣品超出這一規(guī)律的常規(guī)值時(shí),可推斷出樣品的含水量超出限定值。

注水肉快速檢測方法【檢測步驟】
   對目視觀察懷疑為注水肉的樣品,可在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約 1 厘米(zui深 1.15 厘米)深處,將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察 2分鐘時(shí)肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況,越過 0.5 厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,如有需要可將樣品送實(shí)驗(yàn)室按GB/T5009 方法進(jìn)一步測定。

注水肉快速檢測方法【儲(chǔ)藏條件與有效期】
    干燥環(huán)境下常溫避光保存,有效期為 1 年。

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
二維碼 意見反饋
在線留言
怀柔区| 崇阳县| 庐江县| 德惠市| 梨树县| 临沧市| 盐城市| 乐清市| 阿拉善右旗| 新田县| 丹阳市| 屯昌县| 二连浩特市| 应用必备| 南乐县| 甘肃省| 苏尼特右旗| 乐平市| 隆子县| 江华| 寻甸| 扬中市| 宁化县| 霞浦县| 福清市| 大石桥市| 上栗县| 阳原县| 喜德县| 新丰县| 龙里县| 鄱阳县| 军事| 隆安县| 郯城县| 青龙| 五莲县| 桃园县| 泌阳县| 贡觉县| 宁城县|