国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

行業(yè)產品

當前位置:
北京揚海偉業(yè)科技有限公司>>技術文章>>注水肉快速檢測方法

產品分類品牌分類

更多分類

注水肉快速檢測方法

閱讀:1324        發(fā)布時間:2015-6-1

正常狀態(tài)下,畜禽肉的含水量< 78%。注水后,肌肉呈水腫狀態(tài),表面濕潤,指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出;畜肉的肌肉部分色澤變淺,呈淡紅色,有時因風干過久,表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水,消費者只是經濟上的損失,如果注入了不潔的水,將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。

注水肉快速檢測方法【檢測原理】
    利用正常畜禽肉的含水量在試紙上虹吸展開的距離有著一定的規(guī)律。當被檢樣品超出這一規(guī)律的常規(guī)值時,可推斷出樣品的含水量超出限定值。

注水肉快速檢測方法【檢測步驟】
   對目視觀察懷疑為注水肉的樣品,可在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約 1 厘米(zui深 1.15 厘米)深處,將兩側肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察 2分鐘時肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況,越過 0.5 厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,如有需要可將樣品送實驗室按GB/T5009 方法進一步測定。

注水肉快速檢測方法【儲藏條件與有效期】
    干燥環(huán)境下常溫避光保存,有效期為 1 年。

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
二維碼 意見反饋
在線留言
蕲春县| 阳朔县| 聂荣县| 梅州市| 高阳县| 民乐县| 甘德县| 乡城县| 临沭县| 绩溪县| 会宁县| 奉新县| 扶绥县| 洛隆县| 厦门市| 濮阳市| 邛崃市| 达孜县| 辽宁省| 平果县| 同德县| 遵义县| 绥德县| 班戈县| 万宁市| 象山县| 陵水| 那坡县| 长泰县| 探索| 崇信县| 新余市| 浪卡子县| 宝兴县| 东阳市| 九龙坡区| 德州市| 金川县| 甘肃省| 博客| 凌源市|