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應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測水果中的硒
硒元素具有抗癌、增強(qiáng)免疫力的作用，同時(shí)硒元素對(duì)于糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病等疾病也有一定的預(yù)防和治療的作用，然而過量的補(bǔ)硒同樣會(huì)給人體造成傷害所以國家對(duì)食品中硒含量有嚴(yán)格要求。依照國家食品標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.93-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測定》中的介紹，食品中硒的檢測可以使用原子熒光光度計(jì)、熒光分光光度計(jì)以及ICP-MS等儀。其中擁有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原子熒光光度計(jì)因?yàn)槠錂z出限低、靈敏度高、抗干擾力強(qiáng)等優(yōu)勢，在食品中硒的檢測占有重要地位。北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司推出的新一代原子熒光光度計(jì)SK-盛析檢測效率高，儀器靈敏度高、穩(wěn)定性好，很好的滿足食品中硒的測定。今天金索坤就和大家分享一下如何應(yīng)用新一代原子熒光光度計(jì)SK-盛析檢測地瓜中的硒。
1.應(yīng)用原子熒光光度計(jì)測硒原理
試樣經(jīng)酸加熱消化后,在6mol/L鹽酸介質(zhì)中,將試樣中的六價(jià)硒還原成四價(jià)硒,用NaBH4或KBH4作還原劑,將四價(jià)硒在鹽酸介質(zhì)中還原成硒化氫,由載氣(氬氣)帶入原子化器中進(jìn)行原子化,在硒空心陰極燈照射下,基態(tài)硒原子被激發(fā)至高能態(tài),在去活化回到基態(tài)時(shí),發(fā)射出特征波長的熒光,其熒光強(qiáng)度與硒含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
2.應(yīng)用原子熒光測硒的主要步驟
采用微波消解法對(duì)樣品進(jìn)行消解：稱取固體試樣0.2g~0.8g(至0.001g)或準(zhǔn)確移取液體試樣1.00mL~3.00mL,置于消化管中,加10mL硝酸、2mL過氧化氫,振搖混合均勻,于微波消解儀中消化, (可根據(jù)不同的儀器自行設(shè)定消解條件)。消解結(jié)束待冷卻后,將消化液轉(zhuǎn)入錐形燒瓶中,加幾粒玻璃珠,在電熱板上繼續(xù)加熱至近干,切不可蒸干。再加5mL鹽酸溶液(6mol/L),繼續(xù)加熱至溶液變?yōu)榍辶翢o色并伴有白煙出現(xiàn),冷卻,轉(zhuǎn)移至10mL容量瓶中,加入2.5mLK3Fe(CN)6溶液(100g/L),用水定容,混勻待測。同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)。
按照所使用的原子熒光光度計(jì)的推薦測試條件輸入相關(guān)參數(shù)。預(yù)熱，待儀器穩(wěn)定后，先測定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液，后測定樣品。
隨著人們健康意識(shí)的提高，“補(bǔ)硒”也成了關(guān)注健康的消費(fèi)者追捧的對(duì)象，但也有數(shù)據(jù)顯示過量的硒同樣會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響，所以食品中硒的檢測對(duì)于人們身體健康至關(guān)重要，金索坤公司會(huì)一如既往的為原子熒光技術(shù)的發(fā)展探索乾坤，為我國食品安全建設(shè)保駕護(hù)航。
??作為中國氫化法原子熒光技術(shù)的發(fā)源地，北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司研發(fā)原子熒光技術(shù)三十余載，為發(fā)展中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的分析儀器不斷探索乾坤的同時(shí)，為您提供專業(yè)的原子熒光產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)。 作為一家只專注原子熒光技術(shù)研發(fā)的*企業(yè)，金索坤為您提供新一代具有檢測元素多（火焰法技術(shù)），測試速度快（連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣技術(shù)），技術(shù)指標(biāo)好（優(yōu)于國標(biāo)RSD<0.6%），省事、省耗材(多功能反應(yīng)模塊技術(shù))的原子熒光光譜儀。