雨季頻繁、夏天即將來臨，產(chǎn)品質(zhì)量不好控制怎么辦？冠亞實(shí)驗(yàn)室三件寶，讓你產(chǎn)品質(zhì)量控制不在愁！

食品水分儀

產(chǎn)品應(yīng)用范圍

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國(guó)一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu)，注冊(cè)資金伍仟萬，專業(yè)從事快速水分測(cè)定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對(duì)食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，需要快速、準(zhǔn)確的水分檢測(cè)需求，深圳冠亞推出了CS-001食品快速水分儀，可以廣泛應(yīng)用到可以檢測(cè)各種食品成品、半成品，原材料，包括乳與乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜（包括塊根類）、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調(diào)味品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣（腸衣）、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業(yè)水份檢測(cè)。

產(chǎn)品名稱：CS-001食品水分測(cè)定儀（款）

品牌：冠亞技術(shù)

制造商：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

食品檢測(cè)水分的意義

水分含量是食品加工企業(yè)一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo)，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞水分儀產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，確保儀器的質(zhì)量和數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)，為食品企業(yè)檢測(cè)水分指標(biāo)帶來了的便利。

水分活度儀

水分活度（Water Activity，簡(jiǎn)稱aw）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

1. 產(chǎn)品介紹：

   冠亞牌水分活度測(cè)定儀采用高精度進(jìn)口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面?？砷_啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長(zhǎng)，無需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

   冠亞水分活度儀已被廣泛引用到食品行業(yè)的很多品種類型的原料、半成品、成品等生產(chǎn)過程中，如:面粉、糕點(diǎn)、蛋糕、餅干、糖果、冷凍食品、辣條、肉類、蛋制品、干果、淀粉、面粉、掛面、糖漿、蜂蜜、食品添加劑、調(diào)味品、面包、蛋糕、餅干、醬料、方便食品、脫水蔬菜、食品餡料等各種樣品活度的快速測(cè)試。

2. 

pH分析儀

深圳冠亞生產(chǎn)的 GYP-001 智能型 pH 計(jì)被廣泛用于：水泥、脫硫石膏、磷石膏、沙子、電廠、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)保污泥、食品科學(xué)、生物、醫(yī)學(xué)環(huán)境分析、海洋調(diào)查、養(yǎng)殖、土壤、凈水、自來水、生活用水及各種樣品中的 PH 值測(cè)試。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

■ 采用德國(guó)進(jìn)口傳感器可再現(xiàn)性和精確度是實(shí)驗(yàn)室中的優(yōu)先考慮因素。

■ 不論是實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)線均可使用，可確保多種應(yīng)用的較佳測(cè)量性能。

■ 主機(jī)可以存儲(chǔ)500組歷史數(shù)據(jù)，存儲(chǔ)、查閱方便。

■ 具備制動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，精準(zhǔn)分析樣品PH。

技術(shù)參數(shù)：

1、測(cè)量范圍：0.00~16.00pH

2、精度：+0.01pH

3、分辨率：0.01pH

4、溫度范圍：ATC 自動(dòng):-30.0~105.0°C 溫度：MTC 手動(dòng):-30.0~105.0°C

5、屏幕顯示：5 英寸 LCD

6、測(cè)量參數(shù)：pH/mV(ORP)

7、分辨率：0.1°C

8、精度：土 0.2°C

9、數(shù)據(jù)庫：500 組測(cè)量數(shù)據(jù)；

10、終點(diǎn)模式：自動(dòng)/手動(dòng)，兩種終點(diǎn)可選；

11、Mv:測(cè)量范圍：-1999.9~1999.9mV 分辨率：0.1mV

精度：土 1mV(土 0.05%F.S)

12、校正：內(nèi)置 4 組 18 種標(biāo)準(zhǔn)緩沖液;

支持 1~5 點(diǎn)校準(zhǔn)；支持自動(dòng)溫度補(bǔ)償;自動(dòng)識(shí)別; 13、支架活動(dòng)范圍：360°，高≈320mm,半徑≈400mm

14、標(biāo)準(zhǔn)液套件：pH4.01、pH6.86、pH9.18 標(biāo)準(zhǔn)緩沖液;

3mol/L KCI 電極保護(hù)液

15、輸出方式：RS232，可選配打印機(jī)；

16、pH 輸入：BNC 接口；

17、溫度輸入；Cinch, NTC30KΩ

18、主機(jī)尺寸/外殼材質(zhì)：250x165X 65mm/ABS

19、電源 220VAC50/60Hz,9~12VDC(外部專用電源)