国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

行業(yè)產(chǎn)品

當前位置:
深圳市冠亞技術科技有限公司>>技術文章>>快速便攜式水分活度測定儀操作視頻

產(chǎn)品分類品牌分類

更多分類

快速便攜式水分活度測定儀操作視頻

閱讀:244        發(fā)布時間:2023-11-8

水分活度儀主要的測試方法有:冷鏡露點法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進行水分子交換平衡,待達到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度,從而得到樣品中的水分活度值。

根據(jù)現(xiàn)代食品科學研究指出:用水分活性(Water Activity-Aw)指導生產(chǎn)和貯藏具有重要的實踐意義,因為水分活度既能反映食品中水分存在狀態(tài),又能揭示食品質(zhì)量變化和微生物繁殖對其水分可利用的程度。因此,近年來國外的食品水分多不用百分比表示,而改用水分活性或平衡相對濕度(Equilibrium Relative Humidity ERH)表示。

水分活性的定義:在一溫度下,溶液狀的水分或食品中水分的蒸汽壓與相同一溫度下純水的蒸汽壓的比值,即:

P為食品中水的蒸汽分壓,P0為純水的蒸汽壓。純水的P與P0是一致的,所以純水Aw值為1。而食品中的水分由于有一部分與某些可溶性成分共存(以結(jié)合水的形式存在),它的蒸汽壓P總是小于純水的蒸汽壓P0,所以食品的Aw均小于1。


收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~
二維碼
莱州市| 天长市| 临桂县| 阿拉善右旗| 太仓市| 泸溪县| 南陵县| 南安市| 封丘县| 达尔| 泰顺县| 论坛| 仪征市| 罗定市| 道真| 文登市| 会东县| 哈巴河县| 于都县| 绵竹市| 沙湾县| 临洮县| 措美县| 达孜县| 昭苏县| 昌宁县| 沙湾县| 台江县| 防城港市| 永善县| 玛曲县| 新化县| 拜泉县| 迁西县| 喀喇| 米林县| 淮北市| 股票| 天台县| 开平市| 维西|