核桃水分活度檢測儀如何校正，針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器，通過專業(yè)的設計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面?？砷_啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

水分活度在食品行業(yè)的應用主要在水分活度的測量和控制。降低水分活度的辦法就是降低食品的水分含量，但降低水分含量，影響了食品的色、香、味和組織結構。人們總是希望水分含量高、水分活度低，這樣能防止食品水分的流失，保持良好的口感，因此就要通過配料等方法來抑制水分活度。如市場上高湯面要求醬包含水量高，又要有較長的保質期，這樣對水活性的測量和控制就很重要了。降低水分活度采用的方法除了干制外，另一種常用方法是加糖、鹽腌制，蔗糖和食鹽都是親水物質，它們極易與水結合，使自由水轉變成束縛水，水分活度也隨之降低。

核桃水分活度檢測儀校正方法：

★配制飽和Nacl溶液：

取一稱量瓶，加入適量蒸餾水。用天平稱量一定 重量的Nacl，放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻，使試劑飽和。常溫下靜置

★校準方法：

①從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機及測量傳感器。打開電源開關。

②取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋

③按動儀器屏幕上Nacl鍵，點擊測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設置好時間

④校準開始，測量結束后。儀器自動報警，左上角燈亮起。記錄校準值。取出樣品皿。

★測量步驟：

⑤按單通道鍵，進入測試頁面

⑥將待測樣品，進行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋

⑦按動測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設置好時間

⑧測量開始記錄數(shù)值。此時可以點擊曲線鍵，可實時觀察測量曲線。

⑨測量結束儀器自動報警，左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結果

核桃水分活度檢測儀如何校正：