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詳細(xì)摘要：酶制劑-菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中，可使面筋降解，生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。

詳細(xì)摘要：酶制劑-葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶作為食品添加劑，具有轉(zhuǎn)化葡萄糖和除去殘存氧── 保持食品的色、香、味的功能，穩(wěn)定食品質(zhì)量，延長了保存時間。

詳細(xì)摘要：酶制劑-纖維素酶纖維素酶的用途是酶的一種，在分解纖維素時起生物催化作用。是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質(zhì)或RNA。 纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細(xì)菌、真菌、動物體內(nèi)等都能產(chǎn)生纖維素酶。一般用于生產(chǎn)的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有

詳細(xì)摘要：果膠酶-酶制劑果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力，節(jié)能降耗，提高出汁率10－30％。能迅速澄清果蔬汁，使果蔬汁更透明，超濾更簡潔、更經(jīng)濟(jì)。能非常有效地降解果膠以及其他導(dǎo)致混濁的各類物質(zhì)，保證食品良好的色值及澄清度，提升果蔬汁感官品質(zhì)。增色加香

詳細(xì)摘要：酶制劑-葡萄糖異構(gòu)酶
葡萄糖異構(gòu)酶Co2+、Mg2+對本品有激活作用；山梨醇和甘露醇對本品有強(qiáng)抑制作用。

詳細(xì)摘要：維生素E油營養(yǎng)增補(bǔ)劑，抗氧化劑，為淺黃色油狀物，不溶于水，溶于脂肪及一般脂溶性溶劑中，在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定，無氧條件下對熱亦較穩(wěn)定，油脂酸敗則會加速VE的破壞。

詳細(xì)摘要：營養(yǎng)增補(bǔ)劑-煙酰胺和發(fā)色助劑1. 煙酰胺可經(jīng)胃腸道吸收，分布于人體各組織器官和體液中。半衰期為45分鐘左右。治療劑量時，藥物以原形及代謝產(chǎn)物煙酸，N—甲基煙酰胺及尿酸等一起，從尿液中排出，劑量增大，原形藥排出量亦增加。2. 煙酰胺在體內(nèi)與核糖，磷酸，

詳細(xì)摘要：增稠劑-殼聚糖價格
殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中藥提取液中，大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的中藥

詳細(xì)摘要：防腐劑-尼泊金復(fù)合酯鈉價格
尼泊金復(fù)合酯鈉PH在3-8均有很好的防腐效果，添加量少，抑菌效果好，對人體的毒性影響大幅度降低

詳細(xì)摘要：營養(yǎng)強(qiáng)化劑-抗壞血酸鎂，抗壞血酸鎂是*的人體必須營養(yǎng)素之一 ,它可以提高免疫力 ,增強(qiáng)人體抵抗能力。食品添加劑-營養(yǎng)添加劑-抗壞血酸鎂 ，鎂是人體細(xì)胞中重要的無機(jī)離子 ,它能激活體內(nèi)多種酶 ,抑制神經(jīng)興奮維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定 ,參與蛋白質(zhì)合成 ,肌肉收縮和體

詳細(xì)摘要：增味劑-L-谷氨酸鈉價格L-谷氨酸鈉增味劑；鮮味劑；谷氨酸鈉可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用：在青豆罐頭、甜玉米罐頭、蘑菇罐頭、蘆筍罐頭、青豌豆罐頭（含奶油或其他油脂）、干酪中，其Z大用量可按正常生產(chǎn)需要使用，蟹肉罐頭，0.5 g/kg。

詳細(xì)摘要：增稠劑-聚丙烯酸鈉聚丙烯酸鈉為白色結(jié)晶性粉末。無臭無味。溶于水后是無色透明溶液，遇水膨脹，吸濕性強(qiáng),易溶于苛性鈉水溶液,不溶于乙醇、等有機(jī)溶劑。（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。（3）形成

詳細(xì)摘要：乳化劑-單辛酸甘油酯
稠狀液體，無臭。不溶于水，可于熱水振搖后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烴和苯。分子式C11H22O4，分子量為218.30，熔點40℃，它在體內(nèi)和脂肪一樣，能分解代謝，成為二氧化碳和水，無任何積蓄和不良反應(yīng)。

詳細(xì)摘要：增稠劑-羧甲基纖維素鈉
可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等，還廣泛應(yīng)用于電子、農(nóng)藥、皮革、塑料、印刷、陶瓷、日用化工等領(lǐng)域，而且由于其優(yōu)異的性能和廣泛的用途，還在不斷地開拓新的應(yīng)用領(lǐng)域，市場前景極為廣闊

詳細(xì)摘要：增稠劑-魔芋膠
魔芋膠為白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂

詳細(xì)摘要：煙草助劑-新型煙草助燃劑
傳統(tǒng)的助燃劑目的是增加卷煙中鉀離子的含量，從而達(dá)到助燃的效果，但當(dāng)鉀離子增加到一定程度后，卷煙的燃燒性隨鉀離子增加燃燒性改變不明顯，本品能克服這一缺陷能有效達(dá)到設(shè)計的燃燒性。

詳細(xì)摘要：煙草助劑-新型煙草口感改良劑
（1）能減少卷煙在燃燒過程中產(chǎn)生的木質(zhì)氣，改善卷煙煙氣的口感，刺激小，口感舒適的特點。
（2）減少雜氣，使得煙氣干凈，并能使得煙氣苦味減少，掩蓋煙氣苦澀味。
（3）生津矯味，使吸煙口腔留有清新的感覺

詳細(xì)摘要：煙草助劑-新型煙草灰質(zhì)改良劑價格
卷煙：按一定的添加量和水混合均勻溶解后，溶液加入到料液里，在卷煙生產(chǎn)工藝中的加料位置，用噴料管添加到煙絲上。
卷煙紙：按一定的添加量和水混合均勻溶解后，溶液加入到料液里，在卷煙紙生產(chǎn)工藝中的加料位置

詳細(xì)摘要：品質(zhì)改良劑-單寧酸價格
單寧酸為黃色至褐黃色粉末，暴露于空氣中能變黑。無臭，有強(qiáng)烈的澀味?？扇肌Ｈ苡谒?、乙醇、，幾乎不溶于苯、及石油醚。在210～215℃時熔融分解。閃點187℃。自燃點526.6℃

詳細(xì)摘要：乳化劑-大豆分離蛋白
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種