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詳細(xì)摘要：酸味劑-蘋果酸鉀
一、蘋果酸鉀用途可用于食品添加劑，做酸味劑、調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等。
二、用于煙草能加快煙草燃燒速度，降低焦油排放量，使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性，改善吃味，增強(qiáng)香氣，減少刺激性、雜氣。

詳細(xì)摘要：氨基酸系列-L-鳥氨酸鹽酸鹽 治療肝硬化，疾病的恢復(fù)以及增強(qiáng)體能。中間體，生物化學(xué)研究，復(fù)合氨基酸配方組 食品添加劑-營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-L-鳥氨酸鹽酸鹽增強(qiáng)人體免疫力，抗除疲勞，有利于人體健康。

詳細(xì)摘要：乳化劑-丙二醇單硬脂酸酯 丙二醇單硬脂酸酯用途：1.具有優(yōu)異的發(fā)泡性能，良好的油溶性乳化劑。
2.用于起酥油，能防止面包、西點(diǎn)等老化，改善其加工性能。
3.用于冰淇淋，提高膨脹率和保形性。
4.用于人造奶油，提高打發(fā)性，防止油水分離。 產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)      所在地：鄭州市      更新時(shí)間：2023-04-28 在線留言

詳細(xì)摘要：增稠劑-可得然膠 可得然膠具有較強(qiáng)的凝膠性、穩(wěn)定性與熱不可逆性（超過(guò)80℃時(shí)），故與其它膠體相比，其具有更廣的適用范圍與發(fā)展空間。因其它膠體（如明膠、卡拉膠、瓊脂等）在較高的溫度下（80℃以上時(shí)），總是處于熔融的半流動(dòng)狀態(tài)，凝膠性、穩(wěn)定性等

詳細(xì)摘要：乳化劑-單月桂酸甘油酯 單月桂酸甘油酯具有當(dāng)今*水平的食品乳化防腐劑，天然存在于母乳中，是一種*的優(yōu)良食品乳化劑，同時(shí)又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。其LD5010g/kg,屬無(wú)毒食品添加劑。中國(guó)衛(wèi)生部已于2005年4月批準(zhǔn)GML用于各類食品，且規(guī)定在

詳細(xì)摘要：乳化劑-琥珀酸單甘油酯具有乳化、分散、螯合、調(diào)理及控制脂肪凝集等作用，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強(qiáng)烈作用，是一種優(yōu)良的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑和面包芯軟化劑，提高發(fā)酵面團(tuán)的持氣性，使面包的體積和彈性都大為增加。琥珀酸單甘油酯FDA中規(guī)定，起酥油（塑性）3%;面包用

詳細(xì)摘要：乳化劑-檸檬酸單硬脂酸甘油酯 檸檬酸單硬脂酸甘油酯用途：具有乳化、分散、螯合、抗氧化、抗淀粉老化及控制脂肪累積等作用。1.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其穩(wěn)定性、口味和口感。
2.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用 3.食品

詳細(xì)摘要：乳化劑-單甘酯 單甘酯1.冰淇淋上的應(yīng)用：分子蒸餾單甘酯是制作優(yōu)質(zhì)冰淇理想的乳化劑和穩(wěn)定劑，可改進(jìn)脂肪分散性，使脂肪粒子微細(xì)均勻；促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的互相作用；防止和控制粗大冰晶形成，使組織細(xì)膩幼滑；提高產(chǎn)品保型性和儲(chǔ)存性；改善口融性。

詳細(xì)摘要：乳化劑-三聚甘油單硬脂酸脂 三聚甘油單硬脂酸脂為淺黃色粉末或粒狀固體，易溶于油脂，可溶于乙醇等有機(jī)溶劑，能分散于熱水中。屬非離子表面活性劑，具有耐高溫、耐酸的特點(diǎn)。HLB值為：7.2

詳細(xì)摘要：乳化劑-蔗糖酯 蔗糖酯用途：乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的脂肪酸蔗糖酯無(wú)臭無(wú)味無(wú)毒，是一種良好的食品乳化劑。同時(shí)因?qū)ρ坨R、皮膚等無(wú)刺激，也廣泛用于和的生產(chǎn)。生物降解性強(qiáng)，因此殘留物無(wú)污染

詳細(xì)摘要：抗氧化劑-焦磷酸鐵鈉 焦磷酸鐵鈉中鐵以絡(luò)合物形成，屬于螯合鐵鹽，不會(huì)催化氧化反應(yīng)，并且顏色較白，應(yīng)用比較廣，可廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，主要應(yīng)用于面粉、谷物和食鹽。

詳細(xì)摘要：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-二十二碳六烯酸 用作食品、營(yíng)養(yǎng)保健品和醫(yī)療用品的EPA和DHA必須選擇天然甘油三酯型。以健腦、增強(qiáng)記憶力和提高視力為目的的嬰幼兒、青少年孕婦等群體應(yīng)服用以DHA為主，不含或少含EPA的產(chǎn)品，而以降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的群體則

詳細(xì)摘要：酶制劑-蔗糖酶，糖化酶]它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時(shí)也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的

詳細(xì)摘要：維生素系列維生素B1（鹽酸硫胺） 商業(yè)上一般為鹽酸硫胺素或硝酸鹽硫胺素，前者更易潮解，穩(wěn)定性也較差。它們可適用說(shuō)明于面粉、大米、面條、固體飲料、即食谷物類制品等食品的強(qiáng)化，并可用于仿制肉的風(fēng)味。強(qiáng)化時(shí)B1:B2:B6=1:1:1為佳科學(xué)配比。

詳細(xì)摘要：維生素A醋酸酯粉 VA325，外觀呈淺黃色，含量32.5萬(wàn)iu/g，即每克活力32.5萬(wàn)單位，【適用說(shuō)明】溶于冷水，在冷水中處于分散狀態(tài)。因此適用于需水復(fù)溶食用的干性食品——如面粉、奶粉、飲料干粉等的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。

詳細(xì)摘要：抗結(jié)劑磷酸三鈣用途：食品工業(yè)中用作抗結(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（強(qiáng)化鈣）、PH值調(diào)節(jié)劑、緩沖劑。如作面粉抗結(jié)劑，奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動(dòng)物煉油助劑，酵母食料。塑料工業(yè)作填充劑，陶瓷填充劑等。

詳細(xì)摘要：L-抗壞血酸棕櫚酸酯CAS號(hào) ：137-66-6中文別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六?；?L（+）-抗壞血酸，分 子 式：C22H38O7含量：≥98%，食品添加劑。主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑，廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域。鄭州超凡抗氧化劑L-抗壞血酸棕櫚酸酯

詳細(xì)摘要：鄭州超凡*氨基酸系列營(yíng)養(yǎng)添加劑L-酪氨酸l-體從水中結(jié)晶出來(lái)者，無(wú)色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；d-體從水中結(jié)晶者為無(wú)色晶體；dl-體從水中結(jié)晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解。

詳細(xì)摘要：L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。對(duì)丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有預(yù)防放射線損傷的作用，有治療氣管炎和化痰作用，有吸收酒精，將其在體內(nèi)的乙醛的解毒作用。
鄭州超凡氨基酸系列L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物

詳細(xì)摘要：白色粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具有還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶、丙酮、苯、二硫化碳和。鄭州超凡氨基酸系列L-半胱氨酸