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227次| 產(chǎn)品名稱：揮發(fā)性鹽基氮測(cè)試儀 揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定儀 產(chǎn)品型號(hào)：HAD-STD-XG |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
揮發(fā)性鹽基氮是一種有毒物質(zhì)，是指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在腐bai過(guò)程中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨以及胺類堿性含氮物質(zhì)。一般在低溫有氧條件下，魚(yú)類揮發(fā)性鹽基氮的量達(dá)到30mg/100g時(shí)，即認(rèn)為是變質(zhì)的標(biāo)志。
該款儀器是國(guó)內(nèi)shou創(chuàng)的病害肉速測(cè)儀，其中肉制品揮發(fā)性鹽基氮快速檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速定量檢測(cè)肉制品、水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮的含量。適用于農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等，對(duì)肉制品中揮發(fā)性鹽基氮含量進(jìn)行快速定量檢測(cè)。
檢測(cè)條件
適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，無(wú)須實(shí)驗(yàn)條件
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