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德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，我們的大腦可以主動地從血液中吸取糖，這顛覆了過去的假設(shè)。人們曾經(jīng)一直以為這是一個被動的過程。

    更令人驚訝的是，他們還發(fā)現(xiàn)神經(jīng)元并不負(fù)責(zé)吸收糖，而是神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞負(fù)責(zé)，這種細(xì)胞占據(jù)了大腦細(xì)胞數(shù)量的90%，直到zui近它對于我們來說仍然很神秘。

    這項發(fā)現(xiàn)不僅與關(guān)于大腦對糖吸收的傳統(tǒng)認(rèn)知相悖，還表明是我們的細(xì)胞而不是神經(jīng)元主動地在我們的行為控制中起作用。

   星型膠質(zhì)細(xì)胞是膠質(zhì)細(xì)胞的一種特殊形式，它的數(shù)量超過神經(jīng)元的5倍，這種細(xì)胞長期以來一直被認(rèn)為是一種 “支持細(xì)胞”，它可以幫助維持血腦屏障，向神經(jīng)組織運(yùn)輸營養(yǎng)，還在大腦和脊髓修復(fù)中扮演角色。

   但是現(xiàn)在我們有證據(jù)表明，星形神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞還負(fù)責(zé)控制人類的進(jìn)食行為。研究人員發(fā)現(xiàn)，它們感知和主動吸收糖的能力負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)與胃口相關(guān)的信號，這種信號由神經(jīng)元發(fā)送到身體其他部分。

    我們要談?wù)摰牟粌H僅是糖：人類大腦所消耗的糖是所有器官中zui多的。

    慕尼黑科技大學(xué)的Matthias Tschöp解釋說：“我們的研究發(fā)現(xiàn)，代謝和行為過程并不僅僅由神經(jīng)元細(xì)胞調(diào)節(jié)，大腦中的其他細(xì)胞，比如星型膠質(zhì)細(xì)胞也起作用。這代表了一種范式轉(zhuǎn)移，并可以解釋為什么為糖尿病和肥胖找到安全有效的藥物如此困難。”

  Tschöp和他的團(tuán)隊研究大腦從血液中獲取糖的方式以及數(shù)量，因為這個過程直接與我們的饑餓感相關(guān)。

    更好地理解為什么我們會感覺餓，從而可以改變社會現(xiàn)狀：據(jù)估算，世界上肥胖人群的數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了體重不足的人群。

    神經(jīng)學(xué)家Cristina García-Cáceres說：“我們猜想，這個為大腦提供足夠糖分的過程如此重要，它不可能是*隨機(jī)的。明顯不是神經(jīng)細(xì)胞控制這個過程，這個事實誤導(dǎo)了我們，因此我們首先想到這個過程是被動的。之后我們想到，類似星型膠質(zhì)細(xì)胞的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞在過去一直被認(rèn)為是不太重要的‘支持細(xì)胞’，但是它們可能與向大腦中運(yùn)輸糖分有關(guān)。”

    研究團(tuán)隊使用了正電子放射斷層造影術(shù)觀察胰島素受體在大腦星形膠質(zhì)細(xì)胞的表面上如何作用。胰島素是由胰腺產(chǎn)生的荷爾蒙，它可以使身體利用或者儲存糖分（以葡萄糖的形式）。

    他們發(fā)現(xiàn)，如果星形膠質(zhì)細(xì)胞的表面上沒有這些受體，就會導(dǎo)致負(fù)責(zé)抑制食物攝取的神經(jīng)元活性降低，這種神經(jīng)元名為阿黑皮素原神經(jīng)元。

    不僅如此，他們還發(fā)現(xiàn)沒有胰島素受體的星形膠質(zhì)細(xì)胞將葡萄糖運(yùn)輸?shù)酱竽X中（尤其是一個下丘腦區(qū)域，這個區(qū)域發(fā)送飽腹感的信號）的效率變低了。

    所以，似乎是膠質(zhì)細(xì)胞控制大腦吸收多少糖，而不是神經(jīng)元。我們現(xiàn)在知道糖對膠質(zhì)細(xì)胞的影響巨大，膠質(zhì)細(xì)胞主動尋找糖，而不是被動地等待吸收。更好地理解這種機(jī)制的工作原理可以幫助改變我們治療肥胖的方法。

    研究團(tuán)隊稱，現(xiàn)在需要更多的研究工作調(diào)整舊的模型，因為它們假設(shè)只有神經(jīng)元調(diào)節(jié)食物攝取和代謝活動。他們還推測人類的免疫細(xì)胞也可能在這個過程中起作用。

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